近日，上海率先落地的“营养选择”标识通过外卖平台在全国范围内试行上线，首批商家以快乐柠檬、乐乐茶、柠季和奈雪的茶等现制饮品为主。以饿了么平台为例，消费者进入上线品牌门店的“健康饮品”专区，即可查看带有“营养选择”标识的饮品。

　　据介绍，打标依据的“营养选择”标识，由上海市疾控预防控制中心制定。现制饮品经过送检，根据其中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂对饮品进行综合分级，并取四项中评级最低的等级作为整体评级。从A到D，推荐程度依次递减。例如标记为A级的饮品则代表无糖、低脂、不含反式脂肪酸且不使用代糖。

营养标识从A到D，推荐程度依次递减。

　　记者在平台上发现，“健康饮品”专区的饮料种类并不多，通常只有2—5款饮品，且多数为A级或B级。每款饮品还能查看营养解读报告，其中包含热量、蛋白质等营养价值和食材用料，消费者还能查阅每款饮品的详细营养检测报告。

　　值得注意得是，相比预包装饮品，现制饮品因为涉及杯型、糖分和配料等细分规格不同，单款饮品会涉及不同热量和标识展示。此次平台提供了动态展示功能，能够更为精准地提供营养选择参考。例如，乐乐茶的大橘满满，正常冰、不额外加糖为B级，正常冰、正常糖则为C。

　　今年5月，饿了么作为外卖行业中首个试点，正式加入上海市第二批营养健康指导试点项目。饿了么放心点战略总经理李沛表示：“在成为指导试点之前，我们已联合美食标准评价体系‘食极星’开始探索营养评级，在数据化、透明化展示上，奠定了良好的基础。此次，我们在上海市疾控预防控制中心制定的‘ABCD’营养选择基础上，叠加已有的产品能力，将消费者较为关心的营养指标作为补充，为消费者提供更丰富的选择参考。”

（文章来源：上观新闻）