今年早些时候，肯德基在美国推出了一款价值4.99美元的一人特惠套餐，其中包括两块鸡腿肉，一杯土豆泥和一块黄油饼干。

　　该套餐在本周迎来了新的升级，另外两款新搭配也将进入5美元优惠之中。而这种特价套餐正在席卷美国快餐市场，包括麦当劳、Taco Bell、汉堡王等公司都推出了价格类似的套餐，努力吸引客户的兴趣。

　　肯德基美国首席营销官Nick Chavez表示，客户希望从商店中获得更多，这是肯德基扩大优惠套餐，推出受欢迎新产品的动力。

　　而力压肯德基、规模全球最大的麦当劳，其美国餐厅总裁Joe Erlinger则给出更加直白的理由，优惠套餐的出现就是为了打赢价格战。

　　消费降级？

　　在5美元套餐之外，肯德基还在美国延长了其周二10美元套餐和20美元家庭套餐的活动。这些优惠很大程度上是为了提振通胀压力下的消费热情。

　　据肯德基母公司百胜餐饮集团财报显示，第二季度美国同店销售额降幅超出预期，原因在于通胀率居高不下，导致低收入美国人愈发不愿外出就餐。第二季度，肯德基美国同店销售额下降了5%，必胜客则下降了1%。

　　麦当劳则暗暗延长了5美元套餐的活动时间。作为发起低价套餐的领头羊，麦当劳5美元套餐原计划在6月25日开始的四周后结束，但由于顾客愈发精打细算，这一本用于促销的活动可能将在一段时间内变成快餐店的主打。

　　而美国快餐店如此“内卷”的一个重要原因在于，通胀环境下，越来越多的传统餐厅甚至杂货超市都开始调整其价格和产品质量，以方便抢夺原本的快餐客户。换句话说，盘子变小了，而分蛋糕的人却变得越来越多。

　　不仅餐饮业有此痛苦，亚马逊、迪士尼等大型公司都看到了消费疲软下的降级趋势，声称其客户都在寻求更便宜的替代产品和服务。

　　亚马逊首席执行官Andrew Jassy表示，看到平均售价正在下降，因为客户只要有机会就去买降价的产品。

　　美联储也在7月的褐皮书中确认了消费降级的势头，称美国几乎每个地区都在涌现零售打折产品，价格敏感的消费者或只购买必需品，或购买质量更低的产品，或购买更少的产品，还有人则货比三家，只求最优惠的价格。

　　里士满联邦储备银行行长Tom Barkin则指出，这种消费模式将抑制价格上涨。他乐观认为，未来几个月美国的通胀形势将表现良好，目前来看，影响通胀的所有因素似乎都在稳定下来。

（文章来源：财联社）