在广州金沙洲的一处摆卖点，来自清远的创业者阿直通过网络直播，向粉丝们介绍一天的“战绩”。这些日子，他和妻子开着流动烧鸡车转战恩平、肇庆、佛山、广州等地，现在已经走到第十站。两人舟车劳顿、居无定所，因为有爱人一路的默默支持和陪伴，阿直才能朝着让清远鸡“香遍广东”的梦想一步一步坚定地走下去。

　　中考后他请优秀学生吃烧鸡

　　“读书叻，有鸡食！这些都是我请你们吃的。”炎炎夏日，喧嚣的城市灯火通明，在清远市清城区石角镇的一个市场边，停着一辆喷有鲜艳广告的小货车，里面安置着定制的烤炉，敞开的临时货架上挂着的几只烧鸡油光流淌。身披长围裙的主人公阿直提着几个装着新鲜出炉烧鸡的纸袋，热情地送到几个穿校服的学生手中。原来，这几个孩子刚考上清远市第一中学，阿直以自己的方式奖励这些学子。

　　前段时间中考过后，90后阿直开着自己的“巡回流动烧鸡车”向考上重点中学的学子送清远烧鸡的举动，成为他直播贩卖的一个感人瞬间。“今天来了10个清中的学子，都拿到了我的烧鸡，我特别开心。”他说自己读书的时候成绩也不错，可是因家庭困难未能完成学业，现在他想通过这种爱心赠送表达对学子的鼓励，希望他们将来都能学有所成，报效国家。

　　每天，阿直的流动烧鸡车都会出现在繁忙的街市，远的还到过250公里外的恩平。“我从来就没觉得摆摊很丢人，毕竟每个行业的成功都离不开勤奋努力。”就在凌晨3点的佛冈，他还在点击着手机计算今天的销售战果：冒着酷暑忙碌一天，卖了134只烧鸡！他脸上露出了满意的笑容，竖起大拇指对着一旁正在直播的手机屏幕开心地说：“佛冈的朋友好热情，感谢你们的支持，我明天还要来佛冈摆摊！”

　　脆皮烧鸡让他“翻了身”

　　这是一个普通的农村青年，凭借对清远鸡的热爱，书写了一段逆袭的创业传奇。“我叫阿直，20多岁就在清远创业了，干过啤酒销售，送过外卖，开过奶茶店、猪扒包连锁店，24岁已经赚了超百万元。后来，由于投资不利，资金链断裂，负债累累。”阿直坦诚地说道。

　　清远鸡闻名天下，自带流量。阿直改装一辆老旧的流动贩卖车，摸索总结烧鸡的各种口味制作，亲自操刀，把广告设计、烧制工艺、配送、营销路线等流程都整合成标准流程，甚至把精心研制的清远烧鸡送去大湾区美食大赛接受挑战，力争实现在贩卖的途中也能把每一只鸡都烤得金黄酥脆，香气四溢。“传统的流动贩卖结合短视频营销，让我获益匪浅。从去年9月份生意就逐渐走上正轨了，清远脆皮烧鸡让我翻了身。”

　　现在，驾着有艺术涂鸦的“烧鸡车”，每天东奔西跑工作十几个小时，凌晨4点多才能休息，一早起来又要进货、腌制、出货，已成为阿直的生活日常。他今年有个奋斗目标，就是将清远烧鸡的烹饪技艺和摆摊经营传授给更多的创业者，努力将这份地道的美食带到各地。

（文章来源：广州日报）