麦当劳中国科研总部落户南京 5年计划投入40亿元
上证报中国证券网讯（记者仲茜）国际连锁餐饮品牌每日6200多家餐厅的用餐数据如何保存管理？每日生产配餐、物流运输的数据如何进行数字化、智慧化转型升级，赋能消费市场？近日，位于南京市玄武区徐庄软件园百家汇创新社区的麦当劳中国科研总部正式启用。据悉，麦当劳中国计划五年内投入40亿元，进行数字化研发与创新。未来，这里将容纳超过450位技术专家，成为6200家餐厅背后的“智慧大脑”，助力餐饮行业的产业升级和新质生产力发展，让消费者能更轻松获得美味和美好。
上证报记者了解到，该总部大楼位于玄武区徐庄软件园，大楼共7层，总建筑面积超过6500平方米，可容纳超过450位技术专家。
麦当劳中国首席执行官张家茵介绍，“‘金拱门’七周年之际，我们启用了全新的科研总部，与位于上海的麦当劳中国总部协同，发挥集聚效应，助力长三角区域创新网络建设。”2017年，麦当劳中国进入“金拱门时代”，以特许经营的方式加速发展。麦当劳中国正在推动更强大、更美好、更智慧的业务策略，实现2028年一万家餐厅的目标。截至2024年6月，中国内地麦当劳餐厅超过6200家，员工人数超过20万，2023年服务顾客超过12亿人次。
（文章来源：上海证券报·中国证券网）
