“三角驰名稻米香,结民开拓生鱼场,耕耘养殖‘三高’业,经济腾飞喜气洋。”在中山三角镇,流传着这样一首打油诗,描绘的正是结民村的丰收图景。
沙田沃土,鱼米之乡。地处三江交汇,珠江口沙田腹地,结民村是远近闻名的农业大村。诗中的“生鱼场”,是“中国生鱼之乡”的养殖发源地。30多年前,借香港乡亲带回的良种,结民村生鱼养殖业“起死回生”。如今,生鱼已游向全国。以结民村为起点,三角镇形成了年产值超过17亿元的支柱产业。
三角山下,水乡新韵。借改革开放东风,结民村引入港资,打开了工业发展的大门。曾经的农业大村,一跃成为全镇的经济“主引擎”。当乡村振兴的春风吹来,结民游子带着新“种子”陆续“洄游”。移居澳门34载,乡亲周宜心一直活跃在家乡和澳门两地,带领一批又一批澳门青年踏上“回家路”。
从塘头田间到生产车间,从城乡融合到湾区连线,侨智侨力引领结民村不断发展突破,新老结民村人正携手翻开水乡发展新篇章。
月湾深处有“社头”
行走在结民村中,眼前的高楼和沿街林立商铺,让人难以找到历史的印记。藏在沥尾涌边上、只有数平方米的东源社坛并不起眼,却浓缩了结民村的过去。
“香山秀出南海壖,四围碧水涵青天。”明朝香山诗人、学者黄佐在《石岐夜泊》里,描绘了数百年前的香山风貌。香山曾是四面环海的岛屿,四周冲积沙洲星罗棋布。结民村,正是古海沙洲上的一个村落。据《三角镇志》记载,清乾隆元年(1736),因白鲤沙洲逐渐扩大,有南海、顺德等地人迁至今结民村地域,以捕鱼为生,后于月湾汛聚居。至清嘉庆六年(1801),月湾汛一涌两岸成型。如今,结民村中仍有白鲤涌、月湾路等带有古名的地名,默默诉说着那段古海往事。
兴建社坛,在岭南水乡尤为盛行。以社坛为代表的“社头”,不仅是划分片区的依据,也是村中重要传统活动的空间。根艇赛、灯酒会、婚嫁宴请等节庆都围绕社坛开展。
清嘉庆初年,结民村村民在沥尾涌边建立东源社坛。村名随社名,初称东源村。到1950年,东源村才改名结民村,寓意村民团结。
从月湾路尽头转入沿河涌延伸的结民北路,再走数百米,就可来到结民村历史最悠久的社坛之一——东源社坛。200多年来,社坛前烟火不断。在流淌的岁月中,它目送一拨又一拨村人闯世界,迎接一代又一代游子归故乡。
流水东去,结民村人沿着河涌水道“走出去”。近代以来,结民村人不断出海闯世界。如今,结民村侨胞乡亲超过200人,其中以港澳乡亲为主。但无论走多远,走出去的结民村人都始终记得自己所在的“社头”。
自20世纪90年代移居澳门,周宜心“逢年过节”总会与丈夫带着孩子回乡探亲。看根艇赛、游灯酒会,是他们心中的“乡愁”,也成为他们与家乡连接的桥梁。
从古海沙洲到现代新村,结民村不断上新。岁月变迁,虽沧海桑田,但始终不变的是侨心乡情,不变的是血浓于水的牵挂。
兴业重教谋新篇
结民村北部,连片的鱼塘将人们带回农业的世界。又到夏季捕捞高峰季。在结民村养殖户关政光的养殖区内,活蹦乱跳的生鱼从塘中被捞出,装进箩筐,倒进货车尾厢。这些鲜活的生鱼将从这里运往全国各地,进入水产市场和餐饮连锁品牌,登上千家万户的餐桌。
三角生鱼走出三角镇、走向全国,起点就在结民村。“从我爷爷开始,我们一家三代都养殖生鱼。”看着眼前一方有着近40年历史的鱼塘,关政光回忆起一段三角生鱼往事。
生鱼,学名“乌鳢”,又称“财鱼”,是备受当地人欢迎的品种。逢年过节,生鱼是村民餐桌上的必备菜,寓意“生财有道,财源滚滚”。
生鱼虽好,但在很长时间里,生鱼只能从河涌水塘中捕捞,未实现人工养殖,到后来“一鱼难求”。直至1985年,关政光的爷爷、父亲——关结林、关卷文养殖试验成功,生鱼才进入规模养殖时代。
到20世纪90年代,生鱼产业再次遭遇瓶颈。三角镇农业服务中心副主任杨菁介绍,当时三角生鱼出现病害,全镇养殖面积萎缩2/3,生鱼养殖跌入谷低。1992年,香港乡亲郭泽林引进的“香港种”生鱼苗在三角镇繁育成功,为三角生鱼带来了生机。
相比本地“土炮”品种,“港种生鱼”生长周期缩减一半,养殖成本大幅降低,且有相对较强的抗病力,优势明显。凭着原有的养殖技术和产业基础,关卷文大量培育“港种生鱼”鱼苗,迅速占领市场。结民村和三角镇生鱼养殖由此重回巅峰,到1996年,全村生鱼养殖年总收入达5000万元,其中孵化育苗收入达1000多万元,村民个人纯收入200万元。
不止生鱼养殖,侨智侨力在结民村发展的多个领域也曾发挥关键作用。黄沙沥水道旁,厂房林立。经过20多年发展的金鲤工业区,已晋升为三角镇第二大工业区,拥有近90家规上工业企业,是三角镇的工业“主引擎”。全镇第一家漂染企业、第一家皮具制品厂均诞生于此,均由港资创办。
鸡鸦水道旁,白兰花散发阵阵幽香。乌沙幼儿园内大树林立,芒果树、白兰花树苍翠挺拔,茂密成荫。这是由乌沙小学改建而来的新校园。兴文重教,是结民村一脉相承的优良传统。20世纪40年代,香港乡亲黄祺藻见乡中子弟缺少教育场所,全资捐建起乌沙小学。80多年过去,一批又一批结民村人在乌沙小学完成启蒙教育,走向更广阔的世界。
侨智侨力促振兴,重教兴业写新篇。穿越时空,侨的力量成为结民村蝶变的重要支撑,在结民村的过去、现在与未来都留下了深刻印记。
产城新核蓄势飞
虽然移居澳门超过30年,但周宜心仿佛未曾离开过家乡。自20世纪90年代起,她就一直坚持每年回乡。家乡的变化,她全看在眼里。
结民村是三角镇的西北门户,地处鸡鸦水道和黄沙沥交汇处,自古是三角镇的交通咽喉和商贸集散地,周边聚集了三角镇的三大传统墟市——三“万”墟(万安墟、万和墟、万利墟)。随着南三公路等区域“大动脉”建成,结民村发展再次提速。近年来,三角镇首家大型商超、全镇最大型的综合商业体先后在结民村开业。截至目前,结民村内建有11个商住小区,数量居全镇之首。曾经的小乡村已成为三角镇最繁华的区域。
变化的还有工业。作为三角镇老牌工业区,金鲤工业区如今仍在“生长”。在此发展超过10年的港资企业——广东创汇实业有限公司(下称“创汇实业”)刚刚完成了新厂房的建设。公司负责人杨沛杰正在谋划新的市场开拓计划。“我们将在新楼规划两层八个车间,扩大产能。”
与创汇实业厂区相隔数百米,广东汇伟塑胶股份有限公司生产车间内,智能机械手来回挥动,产品不断从生产线上下线。扎根结民村发展超过20年,这家港资企业也保持着旺盛活力,成为伊利、雀巢等头部品牌的合作伙伴。近年来,该公司投入数千万元开展技改,打造新型无尘无菌生产车间和智能化生产线。
金鲤工业区内,聚集了三角镇最早一批港资企业,诞生了一批行业“隐形冠军”。如今,“老树发新枝”,它们再次引领着结民村的产业升级。
工业园外,也发生着不少变化。每逢节假日,金鲤工业区外的金鲤湾生态湿地公园人气旺盛。2018年,三角镇沿着黄沙沥水道,在结民村建起了面积约300亩的金鲤湾生态湿地公园。曾经的河滩荒地,摇身一变成为新晋网红打卡点。落羽杉林、格桑花海、休闲栈道……漫步河边栈道,或置身花海,手捧一杯柠檬茶,看云舒云卷,时光仿佛在这里慢了下来。
融合农与工、快与慢,结民村绽放出绚烂色彩。2023年,结民村被列入广东省“百县千镇万村高质量发展工程”首批典型选树培育村名单。结民村还成立了“强村公司”,通过市场化、实体化、规范化运作,推动村庄发展。结民村党委书记杨广坚表示,结民村将发挥“强村公司”作用,整合一二三产资源,带动村集体经济稳定增收。目前结民村已引进中山三角智慧温控食品生态城等产业项目。“强村公司”正积极联动社会企业,打造“生鱼梦工厂”“饲料粮仓”,为村内养殖户提供价低质优饲料。“乡村+民宿”“乡村+美食”等文旅发展模式,正在村里发芽、成长。
看着家乡发展,周宜心一直想“做点事”。借助澳门街坊会联合总会和澳门中山三角乡亲联谊会等力量,她不断组织澳门青年回乡考察。“我们希望他们知道,我们的‘根’就在这里。”今年7月21日,在她的参与推动下,澳门中山三角乡亲联谊会成立澳门中山三角青年发展协会,在澳门的三角镇青年乡亲与家乡的联系将更加紧密。游子回乡,带回的不仅是乡情,还有更多新希望。
特写
一条小生鱼两地三代情
中山市三角镇结民村塘头田间,一辆辆拉着长长后尾厢的运输货车缓慢驶进,本就狭窄难行的乡间小道变得拥挤、热闹起来。
原来,每年4月至8月,是中山市三角镇生鱼苗孵化和成鱼销售的高峰期,各地养鱼人如赶集般,从全国各地涌到三角镇挑选种苗,下单订货。
三角镇结民村养殖户关政光一家,又迎来一个丰收年——其养殖的40多亩生鱼早已被“鱼中”(生鱼收购商)收购一空。熟悉三角生鱼养殖历史的人,都认识关政光一家。1985年,关政光的爷爷关结林、父亲关卷文将自家的6亩责任田开挖成6口小水塘,开展生鱼人工养殖试验,由此打开了三角生鱼规模化养殖的大幕。
在三角生鱼发展史上,除了关家爷孙三代接力,香港乡亲也起到了关键作用。20世纪90年代末,香港乡亲郭泽林引入“港种生鱼”,重新激活遭遇病害、陷入“寒冬”的生鱼养殖业。
20世纪90年代,正值三角镇大举引入外资的时期,香港乡亲与三角的互动变得频繁。“当时,三角生鱼已有成熟基础,养殖和销售链条比较完善,吸引了郭泽林等一批乡亲关注和投资。”三角镇农业服务中心副主任杨菁介绍,在关卷文等养殖户的推动下,“港种生鱼”很快就走上规模化养殖轨道。
走过第一代“土炮”和第二代“港种生鱼”阶段,借助珠江水产研究所等力量,如今三角生鱼已进入到“杂交生鱼”的3.0时代,形成了年产值超过17亿元的产业链,三角镇由此成为全国最大的生鱼繁育基地和生产基地。
接过爷爷和父亲的接力棒,关政光不断作出新探索。2013年,他牵头成立了政光龟鳖养殖专业合作社,养殖巴西龟、草龟等品种。但生鱼始终是他最看重的品种。
“小榄(东升)有脆肉鲩,三角有生鱼。”在他看来,生鱼是结民村和三角镇一个品牌,不能丢。“结民村之所以叫结民村,就是要大家团结。只有大家团结一致,一代接一代努力,才能将三角生鱼产业做强做大。”
如今,三角生鱼已进入全新阶段。通过建设省级现代农业产业园,加快布局生鱼精深加工,三角生鱼迈进了预制菜赛道,生鱼片、藤椒酸菜生鱼、生鱼饺子等产品已全面上市。2023年5月,总投资12亿元的中山三角智慧温控食品生态城项目签约落地,将在结民村打造集进口生鲜食品商贸、加工、质检、展销、仓储、金融服务为一体的产业生态园。拥有60多年养殖历史的三角生鱼,将在结民村翻开新的一页,家乡的味道将传得更远,抚慰游子乡愁。
声音
五邑大学广东侨乡文化研究院教授张国雄:
培育新业态筑引新侨力
从事侨文化研究工作30年,五邑大学广东侨乡文化研究院教授张国雄走遍世界访寻侨迹,阅遍侨乡故事。通过这次走访,在侨乡瀚海中并不显眼的三角镇结民村,却给他留下了深刻印象。
“在这里可以感受到一种开放带来的活力和勃勃生机。”张国雄说,结民村的两个故事让他感受最深。
第一是三角生鱼产业的发展。这是结民村本土培育的支柱产业。当结民村生鱼养殖陷入瓶颈,由香港乡亲引入的“港种生鱼”发挥了关键作用,将这个产业延续至今。香港乡亲的参与,也从侧面反映了结民村当时生鱼产业之盛和发展环境之开放。
第二是工业发展迅猛。在结民村,工业园区占据了大片区域。这里有全镇第二大工业区——金鲤工业区,自改革开放以来,培育出一批行业龙头和“单项冠军”,其中就包括一批新老港资企业。时至今日,这些企业仍在不断提升生产数字化智能化水平,仍在市场中不断拓展,保持着旺盛的生命力。
一千个侨乡有一千种发展路径。在他看来,每一个侨乡都有自身独特的发展形态,都有可借鉴的意义。结民村的借鉴意义在于它善引新侨力。虽然结民村自身侨资源不多,但这些年来,结民村始终坚持做实业、优环境,向外界敞开发展的大门,成功引来了侨资侨力,为己所用,完成了从农业村到现代化新农村的蝶变。
足迹
结民村有户籍人口约10026人,港澳同胞约200人,华侨华人约11人,主要分布在美国、加拿大、澳大利亚、秘鲁等地,暂无归侨。
采写:南方日报记者雷海泉
摄影:南方日报记者叶志文
策划:张培发统筹:罗丽娟
(文章来源:南方日报)