盛夏的七月,骄阳似火。随着气温逐步升高,啤酒消费市场也卷起来了。7月23日,在大润发济南历下区店内,从事IT行业的李先生和同事小崔,正推着两辆装满啤酒的购物车,前往超市付款台结账。“价格太合适了,一块钱一罐,过几天部门团建,先买上备着。”
市场——
降价促销,助力啤酒消费“热”起来
近日,记者走访部分商超发现,多家啤酒品牌正在进行降价促销。崂山啤酒金麦单瓶由原价2.5元降价至1.65元,燕京冰爽啤酒由原价2.8元降至1.65元每罐,蓝奥超纯啤酒单罐由原价1.5元降至1元。在济南高新区好惠星超市,货架上的啤酒琳琅满目,其中一款名为萨罗娜的1.5L啤酒,售价仅为3.9元,吸引不少消费者购买。
记者调查发现,消费者大多瞄准了价格相对较低的产品进行选购,其中5元及以下的大众价格带成为受关注目标。
“这里大部分啤酒都在促销,每个品牌我都会买来尝尝,今天买了四五个牌子的酒,价格从3块到8块不等。”正在购物的张先生向记者介绍,他是一名体育爱好者,经常会和朋友一起观看体育赛事,过几天奥运会即将开幕,看到促销就来“囤货”了。
银座商超工作人员告诉记者,今年超市内售卖的啤酒品牌和产品类型,较往年相比丰富了许多,正值啤酒消费旺季,每个价位的产品都在促销,优惠力度大、价格低的产品往往受到消费者青睐,但也会有部分消费者注重品质,选择价格稍贵一点的精酿或原浆啤酒。
据国信证券研报显示,目前我国啤酒行业产品结构呈金字塔型,预计6元以下经济型产品占比超40%,6元至8元中档型产品占比20%-30%,8元至10元次高档产品占比10%-20%,10元以上高档及超高档型产品占比接近20%。
观察——
良性发展,啤酒行业竞争格局优化
目前,国产啤酒行业形成了华润啤酒、百威亚太、青岛啤酒、燕京啤酒与重庆啤酒五大头部品牌“五足鼎立”的格局。这些品牌凭借品牌优势、渠道优势和市场占有率,在行业中占据领先地位。以华润啤酒为例,其凭借“雪花”“喜力”等知名品牌,占据了国内啤酒市场近30%的市场份额。
数据显示,2023年全国啤酒行业中高端产品销量显著增长,带动了行业整体利润水平的提升。
以青岛啤酒为例,2024年一季报营收为101.5亿元,同比下降5.19%;净利润为15.97亿元,同比增长了10.06%。值得一提的是,第一季度累计实现产品销量218.4万千升,其中中高端以上产品实现销量96万千升。
各大啤酒企业纷纷推出新品、提升品质、加强营销,以满足消费者对高品质啤酒的需求。这一趋势不仅推动了行业整体的升级发展,也为中小企业提供了差异化竞争的机会。
其中引人注目的,便是专注原浆啤酒的泰山啤酒以及集中发展中高端产品的金星啤酒,这两家酒企在行业进入深度调整期时,均披露了IPO计划。
除了头部品牌外,区域性品牌也在市场中崭露头角。这些品牌凭借独特的风味、个性化的包装和精准的市场定位,吸引了大量消费者关注。
“我们公司以精酿啤酒为主导产品,从原材料开始就严格把关,比市面上的普通啤酒酒精度数要高。”据青岛德麦原浆啤酒公司工作人员介绍,面对当前市场竞争,公司进行了差异赛道策略,产品主要面向东北三省喜欢喝高度啤酒的客户。同时,公司还针对单位、公司等大客户需求,进行啤酒定制生产,走出了差异化发展路线。
潍坊市阳春啤酒有限公司啤酒走出了国门,啤酒国际“朋友圈”不断扩容,将产品出口到南美洲、东南亚、古巴等国家和地区,实现潍坊啤酒飘香全球,公司2024年前5个月的出口订单和出口额较去年同期有着大幅增长。
观点——
未来发展,提升、多元与数智需同步发力
越来越多企业涌入啤酒行业,加剧了市场竞争。根据企查查数据显示,我国现有6.7万家啤酒相关企业,其中2023年啤酒相关企业注册量实现同比增加9.5%至7563家。企业存量方面,区域分布上山东最多,共有8989家,其中青岛现存2621家,在城市分布中排名第一。
有行业专家表示,面对同行业的激烈竞争,以及消费者对高品质生活的追求,啤酒企业应继续加大在产品研发、品质提升和品牌建设方面的投入,以满足消费者对高品质啤酒的需求。
同时,多元化和个性化将成为啤酒市场发展的重要方向。消费者需求的多样化促使啤酒企业不断推出新品、拓展品类、丰富产品线,推出具有独特风味和个性化的啤酒产品。个性化定制服务也将成为啤酒企业吸引消费者的重要手段。
另外,数字化和智能化转型也将是啤酒企业提升竞争力的关键。通过引入数字化和智能化技术,啤酒企业实现生产过程的自动化和智能化,提高产品质量的同时,还可以利用大数据、云计算等先进技术进行市场分析和精准营销,帮助企业更好地了解消费者需求,优化市场布局提高竞争力。
(文章来源:海报新闻)