四川自贡市仙市镇鱼洞酒厂2批次白酒被检出禁用甜味剂三氯蔗糖
7月25日,据四川省自贡市市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告,标称自贡市仙市镇鱼洞酒厂2批次散装白酒,被检出不得使用的三氯蔗糖。
通告显示,标称自贡市仙市镇鱼洞酒厂生产的5元散装白酒、8元散装白酒(生产日期:2024-02-18),三氯蔗糖检测值分别为0.0386g/kg、0.0351g/kg。
资料显示,三氯蔗糖又名蔗糖素、蔗糖精,是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,蒸馏白酒中不得使用三氯蔗糖。蒸馏白酒(散酒)中检出三氯蔗糖的原因,可能是散酒生产企业为改善产品感官而违规添加,也可能是勾调过程使用的基础酒含有三氯蔗糖导致成品酒中检出。
(文章来源:新京报)