核心观点:面对复杂性高且竞争激烈的零售业市场,企业勇于创新、积极求变才有可能改善经营状况。关闭亏损门店,优化体系布局是“变”;调整改造门店,学习优秀模式也是“变”。对永辉来说,“创新”这个词其实并不陌生。今天的永辉,仍然要应势而动,借助扩内需、促消费等政策东风,不断根据市场变化及时调整经营策略,找准特色定位,这样才能在竞争中占据有利地位。对其他谋求破局的传统商超来说,也同样如此。
这两天,永辉超市将关闭3家北京门店的消息成为了舆论场中的热点。就在不久前,经过胖东来调改的永辉超市郑州信万广场店销售额暴增的消息,才在网络上刷过一波屏。一前一后,对比鲜明。
商场如战场。位于北京朝阳万科时代、昌平龙旗广场、顺义新世界百货的永辉超市先后进入打折出清和停业状态,既是永辉在北京市场开启的新一轮优胜劣汰,也是它在全国布局洗牌的一个缩影。从前些年的战略扩张到近年来的战略收缩,从巅峰时的1400多家门店到目前的900多家门店,永辉对门店体系的调整可谓大刀阔斧。
现实是,从2021年到2023年,永辉超市三年累计亏损超80亿元,背后的主要原因,这家上市公司近日在回复上海证券交易所相关工作函时也提到了,“近年来零售竞争环境愈发严峻,外部环境冲击以及部分居民消费习惯的改变”。对于一些盈利无望或是调整难度较大的门店,选择关闭门店,无疑是企业减少亏损的一种务实之举。永辉这么做了,其他一些商超巨头也是如此,它们都必须遵循市场规律。
面对复杂性高且竞争激烈的零售业市场,企业勇于创新、积极求变才有可能改善经营状况。关闭亏损门店,优化体系布局是“变”;调整改造门店,学习优秀模式也是“变”。长期深耕河南新乡和许昌两地线下零售市场,胖东来近年来火爆出圈,甚至成为当地旅游热门打卡地,在合理控制成本的前提下,它从消费者那里得到的最多评价就是“货品好”“服务好”“对员工好”。这样的特点也体现在了胖东来受邀对包括永辉在内的几家商超巨头试点门店的调改上:调整卖场布局,提供更便捷、更流畅的购物动线;调整商品,提供更有品质、价格更合理的一线品牌商品;提升员工待遇,激发员工积极性等。
相关门店恢复营业后不约而同地出现了火爆状况,虽然门店调改的长期效果还有待观察,但永辉等商超巨头主动进行这样的学习和探索仍然值得鼓励和肯定。要知道,他山之石,可以攻玉。胖东来的成功确实有不少可以借鉴的有益经验,例如诚信、消费者至上以及与员工共享的企业理念,同时也要看到,胖东来有其与众不同的特色优势,例如不追求规模扩张,从而可以将更多精力用于保证产品质量和服务品质。
应当说,一家企业经营的成功与否受到多重因素影响,胖东来模式并不是万能灵药,传统商超只有充分考虑地域文化、市场环境、消费者习惯等因素的差异,在因地制宜、创新求变中活学活用,才能避免邯郸学步、南橘北枳。对永辉来说,“创新”这个词其实并不陌生。二十多年前,顺应“农改超”大趋势的永辉,定位生鲜特色精准发力,把政策红利变成了发展动能,在差异化竞争中闯出了一片天。今天的永辉,仍然要应势而动,借助扩内需、促消费等政策东风,不断根据市场变化及时调整经营策略,找准特色定位,这样才能让消费者有更多“到店并留下来”的理由,从而在竞争中占据有利地位。对其他谋求破局的传统商超来说,也同样如此。(中国经济网评论员邓浩)
(文章来源:中国经济网)