开栏的话
长三角是我国经济最活跃、开放程度最高、创新能力最强的区域之一。从过去的“包邮区”到如今的“24小时必达”,互联网电商是长三角一体化发展的直接受益者,也是提升长三角地区产业链供应链分工协作水平、实现资源要素合理流动和高效配置的重要力量。
一根笋,体悟自然生命的坚韧不拔;一颗桃,尝出新老农人的接续耕耘;一碗面,品味山水人文的源远流长;一双鞋,感受百年品牌的匠心独运……因为电商,长三角一体化“E路”前行,沪苏浙皖更近更亲更紧,人民获得感、幸福感与日俱增;因为电商,千家万户得以足不出户领略长三角的独特魅力,模式创新层出不穷,有力增强长三角一体化发展在全国统一大市场的龙头带动作用。
即日起,本报将推出“新电商新未来”主题宣传活动,寻访记录近年来长三角地区通过电商富农、振兴产业、激活“老字号”的具体成果,立体式呈现互联网发展为长三角一体化发展所带来的新机遇,共拉长板提升区域发展整体效能。
盛夏的黎明,天边渐渐泛起鱼肚白,一声报晓划破夜的寂静,也吹响了无锡市阳山镇林业村胡秀桂和老伴儿徐月娣的“集结号”。
水蜜桃,靠“抢”,抢时间,抢天气。脚下的泥土在雨水冲刷后散发着阵阵清香,两人的脸上还挂着打包装箱至凌晨的疲惫。简单拾掇后,跨上电动车,开足马力,奔赴桃园:“全年收成就看这几天,累,但快乐。”
林业村40多公里外,“85后”无锡杨氏草莓农业专业合作社理事长李成龙正静静等待着果农们的到来。几个小时后,经称重、复检的阳山水蜜桃即将从李成龙的仓库发往全国各地。从上海到新疆,从深圳到黑龙江,小小水蜜桃承载着千家万户舌尖上的幸福。
这是两片看不见硝烟的“战场”,却因为电商同频共振、相辅相成。在一代代“阳山桃人”的接续耕耘下,在“新”与“老”的碰撞交融下,水蜜桃在“新阳山乡村振兴画卷”上落下浓重的一笔。
“足不出户就卖桃”
“你吃得了苦吗?”当被问及“种桃秘籍”时,徐月娣反问道。
阳山被称为“中国水蜜桃之乡”,几乎家家种桃,但并非每家的桃都个大饱满、汁多味甜、卖得上价。徐月娣算是其中的佼佼者,五十多亩地,扣除成本,“平均一亩地能赚3万元左右”。
黝黑的双手高举过头,小心撕开报纸“外衣”,粉嫩的水蜜桃露出真容。扶着树枝,轻轻一扭,掌心感受到桃毛的温柔,借着晨光,晶莹剔透。“水蜜桃,娇滴滴,要想‘靠桃吃饭’,光靠阳山的火山岩土壤环境可不够。”徐月娣说。
剪枝、施肥、除草、疏果……为了收获的“高光时刻”,她和胡秀桂全年不得闲。每年小满,阳山水蜜桃逐渐成熟,为了防止日烧、虫鸟的伤害,还得套袋守护桃子的“肤白貌美”。一棵小树约结200颗桃,一棵大树约结500颗,一颗一颗套,徐月娣一天下来要套大概6000颗桃,常常累得腰酸背疼。
即便是经验丰富的果农,依然要看天吃饭。桃树怕涝,雨水一多,桃就很难长大,甜度也会大打折扣,甚至出现掉果。“今年6月,阳山连着下了近一个月雨,桃掉了近两成,心疼极了。”李成龙说。
历经千难万阻,还有最后一关——卖桃。过去,这活拼体力,本地市场饱和,胡秀桂和徐月娣就跑去了上海。19点摘桃,凌晨背上几十箩筐坐上大卡车,凌晨2点抵达虹口区广中市场附近,胡秀桂就在马路牙子上支了个摊,7点开始吆喝,一吆喝就是一整天……
为了保住摊位,第二天起,夫妻俩便分工合作,由徐月娣往返两地运桃,胡秀桂驻扎摊位,一睡就是14天。夏天高温难耐,他就接盆自来水从头浇下,“权当洗澡”。倘若遇上滞销,还得想方设法推销,“身子累,心更累”。
2012年,“不想让果农再披星戴月地去批发市场卖草莓”,李成龙开始接触电商,摸索几年后开辟了阳山水蜜桃这条赛道。一条条网线,串联起了阳山与全国大市场,尤其是入驻上海本土成长起来的新电商平台拼多多后,“百亿补贴”等活动更是带来了源源不断的流量,推动李成龙的店铺一跃而起。
胡秀桂和徐月娣也迎来了转变。一方面,他们成了李成龙的供应商,背靠他的店铺取得了大跨步式发展;另一方面,在儿子的帮助下,成为全村第一批“吃螃蟹”的人,自己摸索起了电商生意。
“以前按筐、论斤卖,现在按个卖。头一天下单,长三角地区24小时内就能收货。最多时,一天能卖出2000多箱水蜜桃,不愁卖不掉,只愁没桃卖。虽然每天打包装箱也很辛苦,但可以吹着空调、足不出户,和以前相比,简直一个天、一个地。”胡秀桂说。
他们还卖出了“新花样”。许多店铺熟客和无锡周边的游客想来体验水果采摘,胡秀桂就应运建起了一个采摘园,线上线下联动,打造新的增长点。为了支持儿子做直播,胡秀桂每天都会出镜,为全国各地的消费者推荐阳山水蜜桃。水蜜桃下市后,夫妻俩又忙着嫁接,在平台上卖桃苗,“今年预计可以卖出20多万棵”,成为“空窗期”稳定的收入来源。
“绝不辜负消费者的信任”
事实上,电商卖桃这条路,并非一帆风顺。
“最大的困难是物流。”李成龙说,初遇电商时,他试着向住在邻近无锡的张家港市的朋友寄了一箱草莓。收货开箱后,草莓全成了草莓汁。后来,经过十几款测试,他和团队终于研发出分层防压包装,成功破解难题。
和草莓相比,水蜜桃更是娇嫩,一丁点磕碰都会让表皮受伤,从而影响消费者的体验。即便是像胡秀桂和徐月娣这样种了一辈子桃的果农,也需要小心轻拿轻放,甚至常常用双手捧桃,生怕留下指印。
最初,李成龙沿用了草莓包装的经验,在水蜜桃礼盒外套上了厚厚的纸箱。这样虽然保障了运输安全,可纸箱非常笨重,成本也很高。同时,水蜜桃保鲜期极短,上市时天气又极为炎热,非常考验品控能力。寄了熟桃,容易在运输途中腐烂;寄了生桃,消费者又要等待许久才能品尝,“火候”难以把握。
一筹莫展之际,他决定回到原点,从零开始学习水蜜桃的知识。
“阳山水蜜桃常见的品类有很多,朝阳、日川、白凤、湖景口感各不相同,成熟期也各不相同。”为了摸清阳山水蜜桃的习性,李成龙整整研究了3年,现在对水蜜桃的种植、打包和运输等技巧如数家珍。
在此期间,他不断改进自己的物流策略——纸箱太沉,就研发出了九宫格包装,重量轻了一半,还更加结实,人站在上面跳跃,都不会轻易变形;短途运输时间短,就挑八成熟桃,长途运输时间长,就挑六、七成熟桃,确保消费者收到即可尝鲜。
为了进一步提高品质,李成龙还根据水蜜桃的大小,以50克为区间,精准细分出5个规格,并在商品SKU介绍处简洁清晰地标明当期上市水蜜桃品类及特征,尽可能提升标准化水准。
如今,走进杨氏草莓农业专业合作社仓库,2000多平方米的空间里,50多人分工明确,形成一条高速流水线。最忙碌时,甚至会超过百人。按照李成龙制定的操作规范,每一颗经果农初筛分级的水蜜桃,都要再经过二次称重、复检等流程才能装箱,以保障消费者收到的都是足斤足两的桃。
屏幕上,订单大数据每分每秒都在跳动。“最爱吃水蜜桃的地区还是长三角地区,尤其是上海;一线和新一线城市消费者是主力,占总销量的70%—80%,中年人居多;复购率最高的平台是拼多多,因为可以通过平台补贴,让消费者享受到高质价比的水蜜桃……数据为我们指明了方向,也帮助我们动态调整和优化策略。”李成龙边指着屏幕,边解读道。
“但无论何时,品控永远是电商的生命线,售后率不超过2%,则是我们的生命线。这么多年的摸爬滚打,我始终坚信一句话:没有挑剔的客人,只有自己做得不够好。我们绝不能辜负消费者的信任,更不能辜负阳山一代又一代种桃人的信任。”他说。
“让更多年轻人回到乡村”
在包括拼多多在内的各大电商平台上,李成龙的公司常年稳占水蜜桃销量鳌头。
但他不止步于此,又一头扎进了乡村振兴的大潮中。帮助果农销售滞销水果,前往无锡对口帮扶地区及大凉山、眉山、恩施等地助农……电商,点亮了一个又一个乡村的振兴之路,也吸引着越来越多的年轻人回到乡村、留在乡村。
“别看我现在黑得像炭一样,以前我可是肌肤如雪,远近闻名。”陈康笑着说。他是土生土长的阳山人,出生于1993年,从前和两三个好友开了一间小作坊,做些零件粗加工生意,风吹不到、雨淋不着。
家里有一片桃园,但陈康从来不管,全凭老一辈打理。2018年,父亲扩种桃园,3年后,刚要进入盛果期,晴天霹雳从天而降:父亲患上了不治之症。
“那一刻,我觉得自己的天都塌了。”陈康说。望着眼前倾注了父亲一生心血的桃园,对桃一无所知的他压力倍增,完全不知该从何处下手。
关键时刻,李成龙听闻消息后赶来:“别担心,你只管把桃种好,剩下的都交给我。”
往后的日子里,父亲手把手地传授毕生所学,母亲、岳父、岳母也都放弃了自己的工作,全职协助陈康打点桃园。通过李成龙,陈康学到许多做电商的经验,更明白了品控的重要性。
2021年夏,水蜜桃大丰收。在李成龙的帮助下,陈康收获了“第一桶金”。又一次望着眼前的桃园,一股自豪和自信涌上陈康的心头。
现在,陈康成了“小黑人”。每次下桃园,他都要戴着护袖,防止手臂粘上桃毛引起过敏。时间久了,肤色也开始分层。桃园已经扩展至40多亩,每年夏天,他都会雇上三四十个人,摘下三四十万个桃子。
“年轻人越来越多了。”在他的观察里,这些年,像他这样的“新农人”还有不少。直播带货、改良技术、探索以阳山水蜜桃为核心的乡村文旅……田野里处处生机勃勃。
胡秀桂和徐月娣的儿子捯饬起了新技术。在他儿时的记忆里,每当夜幕降临,父亲总会用肩膀挑起一担担水,反复给桃树苗浇水。夏夜闷热,豆大的汗珠不停落下,父亲来来回回,直至天明。
现在,有了管道,一遥控就能浇水;有了除草机,不用弯腰,就能清除杂草。他还研究起了作物间距,想方设法提高亩产。
陈康也在琢磨着新课题。他想找到更好的有机肥配方,让水蜜桃更大更甜。
“在这片桃园里,我们都完成了蜕变,都看见了美好的未来。”陈康说。
(文章来源:解放日报)