今年夏天，又一种小众水果登上热搜引发讨论。近日央视财经报道指出：“黄皮成今夏水果新宠”“黄皮卖爆了”。全媒体记者从盒马商超获悉，今年黄皮销量猛涨，近三年来盒马平台上的黄皮销量每年都呈双位数增长。这种独特的热带水果，不仅第四年登上全国各地的盒马货架。此外，在各茶饮店，与黄皮肉调和的新式果茶也备受欢迎。

　　黄皮外表金灿灿，果肉晶莹剔透、酸甜柔润，吃起来口口生津，闻起来有令人上头的奇特香味，被称为“小金蛋”。黄皮主要种植于广东、广西地区，是当地可与荔枝齐名的岭南佳果。

　　盒马方面告诉记者，据盒马水果采购黄于玲介绍，四年前，盒马开始将黄皮带到全国各地的门店货架上，近三年来盒马平台上的黄皮销量，每年呈现双位数增长。在品种方面，今年主要销售的是来自广东云浮、江门等地的鸡心黄皮品种，未来随着产地产量的稳定，有计划引进“无核黄皮”。

　　记者留意到，在社交平台上，关于黄皮的口味和吃法等讨论热度持续攀升。黄皮既可以即食，广东地区的很多用户喜欢买来煲排骨汤，而其他城市的年轻人则开始动手DIY做气泡水。

　　食用场景丰富，带动了相关产品的销量也不断上涨。在盒马，今年上市的一款黄皮云雾绿茶，已经连续3周蝉联茶饮热卖榜榜首。

　　不过，作为夏日限定水果，新鲜黄皮的销售期大约只有一个月时间。

（文章来源：广州日报）