近日,海底捞集团旗下烤肉品牌焰请烤肉铺子落地义乌,首店开设于义乌之心城市生活广场。
焰请烤肉铺子是海底捞集团旗下的首个烤肉品牌。品牌首店于去年年底在西安开业,除了丰富的菜品,还有特色的洗头和编发等服务,短短两个月内就荣登西安烤肉热门榜榜首。
从店里的装修风格来看,焰请烤肉铺子门店整体以黑色为主色调,搭配橘黄色的座椅。几面墙的书架设计搭配“精神也需食粮,芝士就是力量”等标语,增添了就餐时的趣味情绪价值体验。
从产品来看,焰请烤肉铺子主打牛肉产品,据店员讲述,焰请的牛肉产品均为高品质的进口谷饲牛肉,西施滑蛋牛、黄桃牛肋条、酸菜五花肉、鱼籽虾滑、油泼辣子上脑芯等特色产品,也备受消费者推崇。
“一开始是被海底捞的名气吸引来的,想着大品牌旗下的烤肉应该不会踩雷,进来之后发现装修风格还是跟海底捞有很大差异的,但是菜品的品质不错,牛肉很好吃。最喜欢的还是吃完烤肉可以顺便洗个头,简直拿捏了我们女孩子的心思,已经安利给闺蜜了,下次再一起来体验一下。”正在体验洗头服务的王女士表示。
据了解,焰请烤肉铺子是海底捞在2023年成立的时尚烤肉品牌,该品牌主张“好吃好玩又有趣”,提供高品质且价格合理的产品同时,也带来洗头、编发等趣味服务体验。凭借海底捞集团资金、供应链的支持和成熟的管理经验,焰请烤肉铺子迅速成为市场的新宠。
去年年底,焰请烤肉铺子首店在西安高新万达广场开业,开业不出一个月,便成为商场烤肉排队榜第一以及烤肉销量第一,后又跃升为全市烤肉热门榜榜首。这一成绩不仅证明了品牌的强大吸引力,也反映了烤肉市场的强劲增长势头。据了解,焰请烤肉铺子未来还将陆续落地杭州、南京、太原等城市。
焰请烤肉铺子相关负责人表示,烧烤和火锅同样具备强社交属性,且年轻消费群体占比高、受众广泛、营业时间长。“近年来烤肉在需求端的接受度与普适性正在上升,年轻消费群体对于健康饮食和个性化餐饮体验的也追求尤为明显,所以我们希望焰请烤肉铺子能够以高品质菜品、个性化服务去对烤肉品类进行创新,满足消费者对于个性化餐饮及就餐体验的追求。”
(文章来源:潮新闻)