走亲民路线的萨莉亚也涨价?广州餐厅的确涨了!
7月16日,网传意式餐饮连锁企业萨莉亚部分菜品涨价,包括烤饭、沙拉在内的多款菜品价格均出现上涨。萨莉亚广州情况如何?记者调查发现,部分菜品的确已涨价,但不同门店情况尚不同。
番禺区一家萨莉亚门店工作人员称,“我们的价格很亲民的,没有涨价啊”,在记者的追问之下,该名工作人员才说“就是鸡排涨了1元,烤饭涨了2元”。
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记者在另一家萨莉亚门店里看到,其菜品的确十分优惠,一份烤菠菜9元,蒜香花菜9元,金枪鱼沙拉11元,培根番茄意面15元,肉酱意面18元。该门店工作人员说,6月30日更新菜牌以后,部分菜品就进行了提价。比如鸡排原来是23元/份,现在是24元/份,但是香烤鸡排仍旧保持19元/份不变。牛肝菌鸡肉芝士烤饭从原先的18元/份涨到了20元/份;金枪鱼沙拉也从原来11元/份上涨至12元/份。至于为什么涨价呢?该名工作人员没有做出回答。此前,萨莉亚广州子公司回应媒体称,因原材料成本上涨,供应商涨价,才对个别菜品进行小幅价格调整。
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一直以来,萨莉亚以“平价”“经济实惠”为招牌。据大众点评数据显示,该品牌在广州共有70家门店,广州门店人均约36元~62元之间,多数门店人均在36元上下。不少食客在点评区分享称其“性价比高”“价格划算”等。据官网资料显示,截至目前,萨莉亚在广东省内包括广州、深圳、惠州、佛山和东莞等地已开出超120家门店。目前,萨莉亚为直营模式,尚未开放加盟,亦未有子品牌和开展联营模式。
萨莉亚是知名日式意大利餐厅,1967年成立于日本,因提供物美价廉的西式快餐而备受欢迎。据公开报道,萨莉亚宣布向广州子公司增资3000万美元(折合人民币2.16亿元)。萨莉亚将利用本次增资在广州建设一家生产酱汁、意大利面、披萨等产品的新工厂,并将现有工厂生产转移到新工厂,以便稳定产品供应、降低成本,并提高产能。新工厂拟在2026年1月开始运营。此外,不久前,广州开发区土地开发储备交易中心于2024年6月5日至2024年6月17日挂牌出让NPG-A3-10宗国有土地使用权,受让单位为广州萨莉亚食品有限公司,成交价为711万元。土地面积为12674平方米,土地用途为二类工业用地(M2),出让年限为20年。公开信息显示,广州萨莉亚食品有限公司成立于2012年09月29日,注册资本3300.0万美元,
7月10日,萨莉亚发布了2024财年(2023年9月-2024年5月)前三季度财报,报告期内,萨莉亚销售额1632亿日元(约合人民币74.5亿元),同比增长23.6%;营业利润100.65亿日元(约合人民币4.5亿元),同比增长182.0%,归母净利润为51.76亿日元(约合人民币2.3亿元),同比增长94.9%此前,其预计2024财年销售额将达到2110亿日元(约合人民币96.2亿元),营业利润将增长81%,达131亿日元(约合人民币6.3亿元)。
文/广州日报新花城记者:曾繁莹
图/广州日报新花城记者:曾繁莹
视频/广州日报新花城记者:曾繁莹
广州日报新花城编辑:李光曼
(文章来源:广州日报新花城)