在MERCADO 505体验地道的西班牙地中海风味，在南浦洞肉铺品尝正宗的韩国街头炭火烤肉，在Allatorre乐意坊试吃纯手工现场擀制意大利手工披萨……6月29日晚，2024上海环球美食节·外滩环球美食市集暨开街仪式亮相BFC外滩枫径。继“五五购物节”后，2024上海环球美食节将无缝衔接“上海之夏”国际消费季。后续还将通过上海味道下午茶大赏、国际奶酪文化节、餐饮趋势发布盛典等活动，持续为市民和游客带来一场场精彩纷呈的美食盛宴。

　　2024环球美食节·开街仪式上，霸王茶姬、奈雪的茶、Tims、喜茶、光明乳业等新茶饮及乳品品牌就“营养选择”标识发表倡议。“营养选择”分级标识由上海市疾病预防控制中心制定，参考国内外标准、考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况，根据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行综合分级，分级从A到D级，其推荐程度递减。

　　一般情况下，AB级饮料含有较低的糖和/或脂肪，CD级含量较高，这一分级为消费者根据自身情况选择食物提供参考。卫生健康部门表示，饮料分级试点为期一年，试点期间将充分收集各方建议，努力完善分级标准、设置规范和监管机制等，总结经验和应用模式为上海市和国家相关部门的推广决策提供依据。

　　活动现场，上海市市场监管局设置“你点我检”专属服务区。市、区、所市场监管部门三级联动，邀请消费者线上线下“点选”希望抽检的食品品种、检验项目、抽样场所等意见建议，开展专家解读、食安科普、快速检测、法治宣传，架起市场监管部门与社会公众之间的沟通桥梁，切实守护“上海味道”。

　　6月29日至6月30日，环球美食市集同步举办，汇聚全球20多个国家及地区超90家中外餐饮，地标餐厅、中外名厨竞放异彩，拉开“上海之夏”国际消费季“舌尖盛宴”的序幕。

（文章来源：上观新闻）