麦当劳加码布局鸡肉领域
近日，记者留意到，麦当劳中国全新鸡肉小食——薄皮焦香V翅登场。其特点在于“薄皮”工艺。据了解，薄皮焦香V翅选用高品质的非笼养白羽鸡鸡肉，是麦当劳“无笼好鸡”鸡肉美味的又一力作。麦当劳中国首席增长官何亚彬表示，“麦当劳在鸡肉领域不断布局，已成功打造了包括麦麦脆汁鸡、那么大鸡排、板烧鸡腿堡等多款当家产品，不断给消费者带去新的美味体验。”
记者了解到，不同于麦辣鸡翅的裹粉外壳，薄皮焦香V翅采用了全新的“薄皮配方”，炙烤时迅速在鸡翅表面形成保护膜，让每一口薄皮下都有肉有汁、滋味十足。同时，薄皮焦香V翅更有独创的茄仔风味，熟成番茄带来的酸甜鲜美搭配上肉汁的咸鲜焦香，带来了丰富的味觉嗅觉层次。“V翅”的名称则来源于翅膀呈现的V型。
据了解，和麦当劳其他的鸡肉产品一样，薄皮焦香V翅选用的也是高品质的非笼养白羽鸡鸡肉。麦当劳中国多年来始终坚持“非笼养殖”——即白羽鸡在养殖空间中不被笼具束缚，可以进行自由走动，充分进食、活动与休息，通过关注动物福利，提升健康水平和鸡肉品质。
“无笼好鸡”的标识已于近日出现在麦当劳鸡肉当家产品的包装上，包括此次最新推出的薄皮焦香V翅包装袋。
（文章来源：广州日报新花城）
