“小罐茶决定将135项制茶专利,正式向社会开源!”6月25日,在小罐茶十二周年发布会上,创始人杜国楹宣布的这一决定赢得了阵阵掌声。
将专利开源,意味着小罐茶将过去十二年积累的制茶核心技术贡献给行业,打破茶叶工业化、标准化生产过程中的技术信息差,打开了茶企业深度合作的大门。就在发布会现场,新茶饮品牌霸王茶姬成为小罐茶专利开源的首位授予伙伴。
小罐茶十二年走来,“科学做茶”的初心一直未变。杜国楹表示,专利技术的每一项都是小罐茶多年科研探索和创新的结晶,将核心技术免费开源,帮助真正实现制茶技艺的普及。在中国茶迎来发展新机遇之下,小罐茶通过透明化的革新举措,着力改变“茶人相轻”各自为政的现状,引领茶行业发展进入崭新纪元。
十二年专业做茶
“2012年6月,带着困惑,带着忐忑,带着期待,带着坚定,带着使命,我们出发了。”杜国楹在现场讲述着小罐茶的发展历史,当时的初心是希望找到中国茶品牌化的答案,“我希望这能成为我们后半生的事业”。
十二年的历程中,小罐茶找到了答案。在传统认知中,中国茶往往以原料的形式呈现在用户面前,缺乏统一标准,难以形成品牌化、规模化发展。在杜国楹看来,想要完成茶叶品类的消费创新,必须用消费品思维做茶,实现茶的标准化生产。
而实现标准化生产的重要方式,就是“科学做茶”。小罐茶十二年来总投入研发费用2.8亿元,投入1.5亿元制造设备,在工艺方法、装置设备方面已有专利135项,研发投入和技术成果在茶行业中位列第一。不断加大研发的投入,从小罐茶身上,行业看到了科技对中国茶的赋能。
135项专利技术,每一项都是小罐茶多年科研探索和创新的结晶,它们涵盖了从茶叶初制、精制、包装到仓储物流的全流程,每一环节都力求精益求精,确保品质卓越。此外,涉及充氮保鲜、茶叶生产和提纯灭菌等方面的相关核心技术也至关重要。
例如充氮保鲜专利,小罐茶发现充氮工艺普遍用于茶叶的保鲜,有助于茶叶贮存。但常规充氮包装机和充氮工艺在充氮时存在原料暴露、充氮不均等问题。小罐茶团队研发的充氮保鲜装置,充氮时能够阻隔外界污染,避免杂菌接触茶叶,同时稳定氮气充入量,降低成本,为茶叶的新鲜度和口感提供了保障。这一技术的出现,极大地改进了茶叶保鲜方式。
做茶十二年,小罐茶以标准化、数字化和智能化为依托,以“倒做逻辑”为指导,实行“全产业链+大研发”战略,从下游消费端回溯至产业链的中游和上游,在确保产品质量的同时,不断提升生产力水平,为茶行业注入新的活力和动力。
打造开放共赢生态
在高新技术领域,开放共享正成为行业共识。以新能源汽车行业为例,头部车企的技术开源,加速了整个行业的技术迭代创新。而在茶行业,不同品牌之间存在着技术差距,一定程度上影响了全行业的创新发展步伐。
小罐茶作为行业首个公布专利开源计划的现代茶企,勇敢地迈出了行业共赢的第一步。作为供应链上游的核心角色,原叶茶的品质与标准,与新茶饮的产品体验、行业发展关系密切。在此背景下,新茶饮霸王茶姬成为小罐茶专利开源的首位授予伙伴。现代茶企与新茶饮企业的合作,不仅为双方未来的发展提供创新土壤,也为中国茶的全新尝试带来机遇。
“小罐茶的专利开源计划,是茶行业的一次里程碑事件,也是行业内部深度链接的新抓手。”霸王茶姬创始人张俊杰点赞了小罐茶的格局和担当。他表示,中国茶真正的成功只有一种,就是全行业的崛起。中国茶要在一起,走出去,全球化,才能迎来真正的成功。
专利开源并不是简单的拿来即用,小罐茶会对合作方的专利使用提供最大的帮助。据了解,双方将分别发挥各自在茶叶原料、茶饮消费洞察上的优势,共同探索打造高品质中国好茶的更多可能,同时就专利开源计划展开进一步合作探索。
对小罐茶而言,专利开源计划,不仅是对自身科研实力的展示,更是对整个茶行业创新生态的贡献。小罐茶相信,通过开放这些珍贵的专利技术,可以激发行业内更多的创新活力,促进知识的交流与共享,共同提升整个行业的竞争力。未来,小罐茶将以专利开源计划为半径,与行业里的各企业一道,探索中国茶的更多可能性,共同推动茶产业高质量发展。
专利开源后,小罐茶“科学做茶”的故事仍将继续。杜国楹表示,“技术创新是茶产业蓬勃发展的重要驱动,小罐茶将十二年的技术积累全部开放,希望帮助行业伙伴少走一些弯路,不用‘重复造轮子’,能够把更多的精力投入到前沿技术创新中去,一起打造更加开放共赢的行业生态。”
开放专利,推动行业进步,茶成为杜国楹全心投入的事业。
文/王子扬
(文章来源:新京报)