6月26日，为加快推进麻江酸汤、蓝莓“一酸一甜”等优势产业发展，深入推动“一二三”产业融合发展，贵州省麻江县特色食品产业资源对接会在上海召开。华东地区特色食品相关领域的20家院校、协会、企业30余位行业人士及贵州省相关部门、企业负责人参加会议。

　　活动上，麻江县委书记唐光宏以“蓝莓之乡、酸汤之城、康养之地——我在‘酸酸甜甜·和美麻江’等您”为主题，宣传推介了麻江蓝莓产业、酸汤产业和文旅产业。同时，对麻江县蓝莓精深加工项目、麻江酸汤+特色生态食品加工项目、乌羊麻养老休闲综合服务基地项目三个招商项目进行推介，期待行业人士实地考察、休闲度假、投资兴业。

　　酸汤、蓝莓产业是麻江县重点特色优势产业。麻江县是酸汤的发源地、主产地，是全国规模最大、储量最多的酸汤发酵和生产加工基地，区域品牌“凯里酸汤”被列为全国三大特色火锅底料之一。麻江县还是国内最大的蓝莓种植县，作为“一县一业”主导产业，麻江县现有蓝莓种植面积达8.72万亩，全部为露天山地种植，“麻江蓝莓”获得国家地理标志证明商标，当地蓝莓产业逐步实现了规模化、产业化、品牌化、现代化、高质量、全产业链发展。

　　在对接会上，来自江南大学食品学院、南京农业大学食品学院、上海市食品协会、上海市农业科学院、上海市蓝莓研究所、上海市盘点食品科技有限公司等院校企业的代表，共同围绕麻江县酸汤、蓝莓“一酸一甜”产业高质量发展建言献策，进行了深入交流座谈。

　　贵州省驻沪办副主任曾红表示，民族特色食品产业是贵州推动乡村振兴的重要抓手，期待借推介会机会，畅通交流对接合作渠道，携手在特色食品技术研发上精准对接，在农产品深加工上加深合作，在品牌策划打造上共同发力。一起为贵州民族特色食品产业发展助力赋能，在合作共赢中推动贵州民族特色食品产业实现新的增长极。

　　活动现场，贵州蓝瑞农业科技有限公司、贵州麻江蓝莓产业投资（集团）有限公司、麻江县明洋食品有限公司、贵州苗吴记食品科技有限责任公司等麻江县酸汤、蓝莓产业链主企业携数十款系列主打产品搭台设展，众多舌尖上的美味让参会人士流连忘返。

　　此次会议由贵州省人民政府驻上海办事处主办，贵州省驻长三角招商队及麻江县人民政府承办。

（文章来源：上海证券报·中国证券网）