近日，卡夫亨氏中国开展“羽翼”青年赋能计划，以实际行动为心智障碍青年（以下简称：“心”青年）开启职业体验之旅，帮助“心”青年实现自立自强。据悉，卡夫亨氏中国开展“羽翼活动”的目的在于为“心”青年传授基础厨艺知识，提供烹饪和烘焙体验机会，帮助达到就业年龄的“心”青年掌握基本就业技能，使他们未来有机会获得一份稳定、适合的就业岗位，并激励“心”青年自强、自信、自立,以积极的精神面貌融入社会。

　　此前，“心”青年在“羽翼活动”上海站中已完成150份海苔肉松小贝和肠仔包的制作目标。本次活动移师广州，6名来自广州的“心”青年接力完成了120份的制作目标。

　　当天下午，由卡夫亨氏中国、和众泽益志愿服务中心、广州慧灵智障人士服务机构组成的志愿者团队和“心”青年齐聚卡夫亨氏广州办公室，经过一系列消毒工作后，大家开始马不停蹄地制作海苔肉松小贝和三明治。卡夫亨氏亚洲区食品质量安全负责人王晓音发表活动致辞：“卡夫亨氏在与中国经济共同成长的同时，充分利用集团的规模和灵活性回馈社会，以实现核心支柱之一‘健康生活和社区支持（Healthy Living and Community Support）’的既定目标。卡夫亨氏开展‘羽翼活动’的初衷与公司履行‘为人们的健康、我们共同生活的地球和社区做正确的事’的承诺不谋而合。公司希望通过呼吁社会常态化关注及支持心智障碍青年群体，提高公众理解和接纳度，助力‘心’青年更多地参与和融入社会活动。”

　　据介绍，每份海苔肉松小贝和三明治都需要“心”青年亲自准备和处理食材，在面包胚挤上亨氏烘焙专用沙拉酱、亨氏番茄沙司并涂抹均匀，最后还需要将食材组装、切割和包装等多个步骤才能制成，极大地考验了“心”青年的动手能力和团队协作能力。最终，在导师和志愿者的悉心指导下，“心”青年耗时2小时圆满完成120份海苔肉松小贝和三明治的制作目标。

（文章来源：广州日报新花城）