6月19日，绿茶餐厅母公司绿茶集团（Green Tea Group Limited）正式递交招股说明书，由花旗和招银国际任联席保荐人。作为一家众所周知的餐饮品牌，若进展顺利，绿茶集团很可能成为年内首家在香港完成上市的休闲中式餐饮企业。

　　据招股书显示，2021年至2023年，绿茶集团营收分别为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元，其中2023年同比增长51.1%；经调整净利润分别为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元；经调整净利率则分别为6.0%、1.1%和8.5%。

　　对于后期业务发展，绿茶集团将重点打造景区餐厅，并随着业务发展开出数十家海外绿茶餐厅。据披露，公司将于2024年至2027年期间，在海外总共开设约30家新餐厅。同时，香港首店也即将于8月开业。

　　此外，绿茶餐厅将进一步深耕中国主要旅游景点和交通枢纽市场。作为从杭州市景区起家的绿茶餐厅，品牌餐饮与优质景区的双向赋能，或进一步推动绿茶集团营收和利润的提升。

　　据灼识咨询报告，2023年，中国认证旅游景区数目约为15000个，约有260个机场及2000个铁路枢纽，这为绿茶餐厅提供了巨大的增长机会。

　　目前，除已开设的三家餐厅外，绿茶已签署两家旅游景区餐厅的租赁协议，并预计于2024年至2027年开设额外20家该类餐厅。

（文章来源：上海证券报·中国证券网）