6月20日，咖啡品牌Manner Coffee因门店工作人员行为产生多个热搜话题。根据界面新闻，上海一Manner Coffee店内，疑顾客与店员起争执，一女店员情绪失控，突然泼顾客一脸咖啡粉，并大喊“你投诉啊”。对此，品牌方工作人员事后表示，针对该女店员的表现，已经做了处理，肯定是被辞退了。

　　与此同时，“上海Manner一男店员殴打女顾客”一话题同样冲上热搜，根据新京报贝壳财经，上海Manner Coffee浦东梅花路门店一男店员因与女顾客发生口角，随后男店员冲出柜台殴打女顾客，随后双方报警处理。对此，上海浦东官方部门表示，涉事双方在相关部门主持下调解，男店员向女顾客道歉，Manner Coffee品牌总部工作人员表示，以官方部门处理为准。

　　对于两起事件，消费端也给出了不同的看法，部分消费者认为是顾客的问题，一直在激怒店员，表示理解，而另一方面认为什么情况下也不能泼咖啡粉或是殴打顾客。还有消费者指出，“店员承受着超负荷的工作量，一个咖啡站只有两个员工，甚至有的只有一个人，又有谁能够站出来维护底层工作者。”

　　的确，无论双方谁对谁错，不可否认的是，Manner Coffee的门店营收不低，每天所对应的单量更是不容小觑。“Manner单店平均收入8000元一天”一话题同样引发热议，据界面新闻报道，窄门数据显示，Manner人均客单21.76元，而根据浙商证券测算，Manner单店平均收入约7000-8000元/天，按照客单价20元计算，每日出杯量则在350杯-400杯。在这个出杯量的基础上，Manner的单店净利润可以达到5.7万元，净利润率为23.75%。

（文章来源：北京商报）