近年来，随着人们对高尿酸血症和痛风的关注度日益增加，人们越来越注重控制外源嘌呤摄入，食品健康、营养均衡正逐渐成为更多人的选择。

　　近日，在祖名股份成立30周年庆典大会及新品推荐会上，重磅推出低嘌呤、有机系列新品，由华测检测食农事业部研究院负责人崔芳现场进行“低嘌呤食品认证”资质授牌。祖名股份三款低嘌呤产品——低嘌呤五香干、低嘌呤豆乳、低嘌呤槽方腐乳，通过专业审核、科学抽样以及权威认证，证明其符合“低嘌呤食品”规范，率先获得北京华测食农认证服务有限公司颁布的国内豆制品行业“低嘌呤食品认证证书”。

　　根据国家《认证证书和认证标志管理办法》相关规定，通过“低嘌呤食品认证”的产品，可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“低嘌呤食品认证标志”，以证明该食品通过了“低嘌呤食品认证”。

　　祖名股份创立至今已有30年，一直以来，都秉持“做健康食品，关注人类健康”的理念，形成了以生鲜豆制品为基础、植物蛋白饮品和休闲豆制品为发展重点、其他类产品为补充的产线格局。依靠广受欢迎的产品口味以及优质的产品质量，祖名股份现已发展成为中国豆制品行业领军企业。

　　针对高尿酸血症和痛风特殊人群对吃豆制品的顾虑，祖名股份董事长蔡祖明早在15年前就萌生研制低嘌呤豆制品的想法，希望通过技术和工艺革新，来降低豆制品的嘌呤含量，满足特殊人群吃豆制品的需求。在低嘌呤豆制品研发过程中，公司通过层层选料及关键工艺的技术创新，有效控制了产品的嘌呤含量，并实现对食品品质的提升。

　　未来，随着消费者对健康食品的需求不断增加，祖名股份也有望凭借在健康食品领域的不断创新，进一步在豆制品行业保持领先地位。

（文章来源：上海证券报·中国证券网）