各国咖啡集聚打造产业高地

　　2024年4月30日，上海国际咖啡节在徐汇滨江如约而至，闵行区汇聚虹桥品汇等众多咖啡行业伙伴共同打造了“闵行美好啡行集市”，现场再现了独具闵行特色与上海韵味的咖啡产业聚集地，引发热烈反响

　　闵行区有六家特色咖啡馆入驻现场的咖啡街区，包括“咖香+酒香+书香”创新联动模式的光的空间|CAFE、国内首家“咖啡烘焙共享工厂”的6号厂房、推出“咖啡+公益”的七宝寺咖、注重“啤酒+咖啡”味蕾新体验的力波1987精酿&咖啡、打造城市社区空间的“燕咖啡”以及来自宝龙美术馆的艺术咖啡，呈现出多元化的咖啡体验，使人仿佛置身于不同场景，展示了闵行的咖啡文化故事，市民能尽情享受多元文化与咖啡文化的交融。

　　虹桥国际咖啡港：连接全球与上海咖啡的港口

　　活动现场，来自中国云南和“一带一路”沿线26个国家的咖啡豆展示成为了全场亮点。虹桥国际咖啡港通过展现“一带一路”国家咖啡产地精品咖啡豆，体现近年来中国咖啡进出口贸易发展成果。采访了解到，上海是咖啡产业高地，每2杯咖啡中就有1杯的咖啡豆来自虹桥国际咖啡港平台企业，该品牌覆盖咖啡产业链的各个环节，从一颗咖啡豆到消费者手上的一杯咖啡。同时也作为一个丰富的平台供国内外咖啡爱好者交流品鉴，加强国际间的交流和发展，推广优质的咖啡品牌促进全球贸易发展。

　　光的空间：书店咖啡新模式

　　光的空间书店首次参展上海国际咖啡文化节，将阅读空间与咖啡文化相结合，为公众提供了独特的文化体验。这次展览也彰显了书店开始在咖啡领域不断深耕和创新，标志着书店正朝着复合式空间的方向发展。据采访获悉，书店为这一活动特别推出青花冷萃咖啡，仅在咖啡节期间供应，经过反复精心打磨以确保口感上的细腻，获得了市民的青睐。这些举措反映了书店在文化、艺术和美食领域的积极探索，力求通过提供更多元化服务来满足不同顾客需求。

　　6号厂房：咖啡文化与地方非遗融合

　　6号厂房开创了咖啡“体验式消费”新模式，在云南设立生产基地保证咖啡豆的优质来源，并在上海浦江镇打造了6000平方米的工厂体验空间，展示了从生豆到一杯咖啡全过程。采访了解到，该企业还提供多种定制服务以满足不同行业的需求，创新地将非遗文化与现代生活相结合，通过与地方非遗项目的合作推出特色咖啡，实现了文化传承和经济增长的双赢。

　　虹桥国际咖啡文化节：体验美好“啡行”

　　据采访获悉，虹桥国际咖啡文化节将于5月9日在闵行举办。来自世界各地的20多位行业大咖将围绕20多个咖啡产业话题展开讨论，从不同身份视角分享对行业的前沿洞察与深度理解，将推出虹桥国际咖啡港行业扶持政策发布、《2024中国城市咖啡发展报告》解读、咖啡互联网项目发布等。此外还有咖啡产业论坛、云南咖啡推荐、抵达上海的第一杯咖啡活动和咖啡市集等，为广大市民带来一系列“美好啡行”体验。

（文章来源：周到）