星巴克在华实现咖啡全产业链的本土化覆盖。

　　9月19日，星巴克中国咖啡创新产业园（以下简称“产业园”）在江苏昆山落成投产。该产业园建设期间追加两轮投资，总投资额15亿人民币（约2.2亿美元），是星巴克在华打造咖啡生产和物流基地的最大投资，星巴克全球首席执行官纳思瀚（Laxman Narasimhan）在接受包括澎湃新闻在内的媒体采访时表示，中国是一个非常重要的市场，在这里看到了巨大的增长机会。

　　纳思瀚介绍，数据显示，中国年人均咖啡消费量约为12杯，日本的人均是200杯，美国人均则为380杯。相较之下，中国的咖啡市场仍然处于早期阶段。虽然星巴克在国内已经覆盖了250个城市，但仍然没有完全渗透，这给了星巴克加速扩张的机会，“垂直产业链的建立，将为星巴克在中国的进一步增长提供引擎和燃料。”

　　纳思瀚还透露，尽管上海已经有近1100家门店，但未来，星巴克仍有能力在上海开设更多门店。

　　此前，9月14日，在全球投资者交流会上，星巴克刚刚发布了2025中国战略愿景，宣布重磅加码中国市场。星巴克计划在未来三年，以平均每9小时开出一家新门店的速度，新增开3000家门店，覆盖中国300个城市。至2025年，星巴克中国总门店数量将会达到9000家，新增员工35000人，达到95000多名，并实现净收入翻倍，营业利润为当前四倍的增长目标。

　　而随着国内咖啡市场竞争的加剧，星巴克也不得不面临向三四线小城市下沉的选择。但在国内一众咖啡品牌中，主打“第三空间”的星巴克在商品价格上始终处于高位。在向三四线小城市下沉过程中，价格是否会成为星巴克加速扩张的阻力？

　　星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛在采访中表示，星巴克在门店增长方面一直采取平衡的策略，同时关注排名前20的城市以及低线城市。一年中，星巴克60%的新增门店会选择开在一二线城市，40%的新增门店则选择开在低线城市。目前，星巴克已经进入中国800个县级市场。事实表明，当星巴克进入一个新的城市开店时，门店开在县级市场的表现一直比在前20名一二线城市中的新店表现得更好。在她看来，在进入一个县城时，确保星巴克不只是在开一家门店，而是在为该地区、为该社区开设一家门店，对星巴克而言，是行之有效的下沉手段。

　　“我们将继续保持增长，”王静瑛说，“尤其是在供应链领域，我们会更加绿色地去整合上下游，在数字化和可持续发展方面做更多尝试。”

　　据了解，产业园于2020年3月开工建设，园区总占地面积约8万平方米，核心主体分为咖啡烘焙工厂、整合物流中心、咖啡之旅体验中心三个部分，功能涵盖咖啡豆进口、烘焙、包装、储存、物流，并提供咖啡主题参观、咖啡相关培训，该园区也是星巴克全球目前为止最绿色节能的生产基地，

　　创新产业园正式投产后，将烘焙来自中国在内的30多个国家和地区的高品质阿拉比卡咖啡豆，供应全国6000多家星巴克标准门店。至此，中国星巴克门店的咖啡豆将实现百分百在国内烘焙。同时，中国在星巴克全球各市场内率先实现“从生豆到咖啡”垂直产业链的规模化整合，完成咖啡全产业链的本土化覆盖。

（文章来源：澎湃新闻）