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业绩持续下滑 跨界者纷纷入局 星巴克或被进一步“分羹”

2020年07月31日 00:14
作者:证券日报希红市公众号王君
来源: 证券日报网

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原标题:业绩持续下滑 跨界者纷纷入局,星巴克或被进一步“分羹”

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  疫情对星巴克的影响还在继续。星巴克公布的第三季度财报(即2020年第二季度)显示,疫情中,星巴克三个月的时间少卖了31亿美元。

  受业绩消息影响,截至7月29日凌晨美股收盘,星巴克股价跌2.38%,报74.64美元。

  星巴克同店销售持续下滑

  7月29日,星巴克公布第三季度财报。财报显示,三季度营收42亿美元,市场预期40.59亿美元,去年同期68亿美元;三季度净亏损6.78亿美元,市场预期亏损7.23亿美元,去年同期盈利13.7亿美元;全球同店销售额下降40%,市场预估下降42.8%,中国同店销售额下降19%,预估下降21.7%。

  星巴克将三季度业绩下滑的原因解释为,受新冠肺炎疫情影响:“与公司在疫情爆发前的预期相比,损失了约31亿美元的销售额,其中包括临时关闭商店、修改运营、减少工时和减少客户流量”。

  但是截至目前,星巴克经营的门店中约有97%已开业,其中美国96%的门店已经恢复营业,日本99%的门店已经恢复营业,加拿大97%的门店已经恢复营业,中国99%的门店恢复营业。不过,一些开设在机场和校园中的门店尚未开门营业。截至第三财季结束,星巴克在美国和中国的门店占公司总数的61%,分别为15243家和4447家。

  事实上,疫情发生以来,星巴克的业绩一直倍受影响。

  受公共卫生事件影响,二季度门店临时关闭、经营方式改变、营业时间缩短以及客流量的减少共同造成净营收下降为60亿美元,同比下降5%。全球同店销售额下降10%;美洲地区和国际的同店销售额分别下降3%和31%。其中,中国同店销售额下降幅度达到50%,同店交易额下降53%。

  对于持续下滑的业绩,星巴克是否采取相关应对措施?星巴克中国相关负责人在接受《证券日报》记者采访时称,星巴克在第三财季通过数字化平台点单的销售额达到整体销售的23%,其中12%来自专星送官方线上订餐平台,11%来自啡快“在线点到店取”服务。无论是专星送和啡快的整体组合数据还是单平台数据,均超过了新冠疫情前的水平。

  值得注意的是,在新冠肺炎疫情的影响下,星巴克依旧在全球扩张门店。第三季度,星巴克净新开130家门店,同比增长5%,期末全球门店数为32180家,其中公司经营和授权经营的门店数分别占51%和49%。美国和中国的门店占公司全球产品组合的61%,分别为15243家和4447家。

  而早在6月11日的最新股东信中,星巴克表示,未来18个月星巴克会永久关闭400间美国及加拿大的分店,并会将本年度计划的开店数目减半,即由600家减至300家。

  跨界者搅局,分割市场

  除了公布第三财季业绩表现,星巴克还披露了最新的业绩预期。星巴克预计,第四季度中,疫情对公司负面影响将得到显著缓解。在第四季度和2020财年,公司在全球同店销售额的下降范围约在12%-17%。其中,美国的同店销售下降范围约在12%-17%;国际业务的同店销售额在四季度下降约在10%-15%,在全年约下降20%-25%;就中国而言,同店销售额在第四季度的下降幅度大致在5%,全年约下降15%-20%。

  业内人士对《证券日报》记者表示,除了疫情的影响,星巴克也正在被各类新兴咖啡品牌分割市场。

  以瑞幸咖啡为例,尽管该公司在资本市场遭遇“变故”,但是其在消费市场并未受到影响。

  《证券日报》记者走访北京丰台区几家瑞幸咖啡门店发现,门店均在正常运营,消费者正在等待取餐,门店工作人员均处于忙碌状态。

  而瑞幸咖啡官方声明也称:“瑞幸咖啡全国4000多家门店还在正常运营,近3万名员工仍将一如既往地为用户提供优质产品和服务。”

  此外,与汉堡王同公司的TimHortons咖啡近日也进入北京,试图分羹。

  同时,跨界者也开始布局咖啡市场。

  近日,同仁堂推出咖啡饮品。据悉,同仁堂咖啡是同仁堂健康的新零售业务,定位于为现代年轻人提供亚健康一体化解决方案的平台。同仁堂在传统的咖啡口味中融入了草本元素,包含甘草拿铁、罗汉果美式、肉桂卡布奇诺等。除咖啡外,门店也提供润肺茶、黑枸杞葡萄柚等非咖啡类的饮品。

  据了解,同仁堂为了推出咖啡饮品,引入了星巴克的专业人才,并组建了专门的团队研发产品。

  此外,手握中国最多门店规模的蜜雪冰城也参战了咖啡市场的争夺,推出了一款以现磨咖啡为主的全国连锁饮品品牌“幸运咖”。目前,幸运咖的产品线有5大品类27款产品,除咖啡类饮品及挂耳咖啡包外,它还售卖许多牛乳类、茶类饮品、及单价2元的雪糕。

  东吴证券此前在研报中预计,全球咖啡市场规模超过12万亿元,而中国目前只有约700亿元,与人口比例差距较大。同时,中国咖啡消费年均增速达15%,远高于世界2%的增速。2025年,预计中国咖啡消费市场将达到1万亿元的规模。随着我国咖啡市场消费的增速,越来越多的跨界者入局咖啡市场。

(文章来源:证券日报网)

(责任编辑:DF353)

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