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外卖平台纷纷上调抽成 餐饮外卖或涨价

2019年01月12日 17:28
来源: 重庆晨报

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  近日以来,外卖平台抽成上涨成普遍现象,其中“饿了么”为最高,平均佣金比例最高接近26%,美团最高也上调到22%。

  由于外卖佣金上涨,餐饮商家纷纷认为,餐饮外卖或涨价,而部分餐饮商家则准备退出外卖平台。

  外卖配送平台佣金上涨

  我市一中式快餐外卖连锁加盟店负责人表示,最初公司总部与外卖平台洽谈合作佣金为售价的15%,由于连锁店比较多,这一价格一直持续了较长时间。

  但这15%的前提是要保证一定的销售量,不然佣金会提高。

  以一份20元的卤肉饭为例,每卖一份,就要支付给外卖平台3元费用,如果销售量达不到外卖平台的要求,一份卤肉饭就要支付4元佣金给外卖平台。

  他说,最近听说外卖平台佣金已经涨到20%以上了,总部也准备上涨连锁店的配送佣金了。

  餐饮外卖或再涨价

  “现在外卖利润越来越薄,如果外卖佣金再提价,再加上人力、房租等成本上涨,他们已经感到难以负担。”

  我市部分餐饮商家表示,现在外卖佣金已经达到20%左右,相当于超过一半的利润被外卖平台拿走。

  部分商家还表示,如果外卖平台佣金上涨,他们也只有靠推出新品提高餐费,或者尝试安排自己的骑手送外卖。

  对此,美团外卖的工作人员曾表示,提高佣金主要是因为公司运营成本以及人工费用增加。

  有餐饮分析人士表示,外卖平台涨价的背后,也体现了商铺线上运营成本越来越高、生存难等问题,随着外卖平台费用的上涨,一部份弱小没有竞争力的外卖店,可能就被淘汰出局。

(文章来源:重庆晨报)

(责任编辑:DF406)

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