200元一锅白粥,能称得上是“价格刺客”吗? | 时评
2024年11月26日 16:31
来源: 羊城晚报·羊城派
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  近日,有网友发视频称,自己在上海遇见“白粥刺客”:一锅白粥和一些咸菜,标价200元,供4至6人食用;2至3人份,则标价100元。店员称,这粥之所以贵,因为是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水现熬的。

  乍一看,200元一锅白粥挺贵的,超出了该名消费者的心理预期,于是称其为“价格刺客”,认为被商家“宰”了。事实上,从商家的解释看,这份粥使用的食材特殊,乃是成本较高的有机大米、依云矿泉水,再配以新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜,以及多种潮汕特色的配料和调料,经过多道工序精心熬制,制作成本高昂,所以定价就高。应该说,商家的解释合情合理,而且又是明码标价,并不存在价格欺诈问题,不宜归之于“价格刺客”。

  如果该商家所言非虚,那么确实是有充足的理由和权利,将一锅白粥定价200元。至于这份“高价”白粥是否物有所值,就见仁见智了。消费者之前就已看过价格表,如果觉得贵,完全可以不点。卖粥的商家到处都是,还有很多平价粥可供选择,对贵粥不感冒可以另作选择,但是,不应在消费完后,又吐槽价格虚高,再将其扣上“价格刺客”的标签,这便有炒作“天价”话题吸引网络流量的嫌疑。

  需要明白一个经济常识:社会群体是多样化的,消费也是分层次的,并非所有的消费者,都拥有同等的消费力,各层级消费者可以根据各自的经济收入状况、消费偏好、价格敏感度等,选择适合自己价位的商品。高收入者与低收入者,消费层次并不一样,这是正常现象,也是商品有贵有贱的因素之一。任何一个依靠市场流通的商品,都未必能满足所有消费者,定价也会有所取舍。

  在市场经济环境下,处于自由竞争领域的商家拥有自主定价权,并根据市场供需状况、竞争激烈程度等自主调整价格,以降低亏损风险,获得相应的利润空间,这是市场经济发展的基本原则之一,也是市场活力的动力源。商家有权根据商品成本、利润目标、消费群体、竞争对手等因素,综合考量拟定价格区间,并采取动态调整机制。

  因此,市场上同类商品,不同品牌、商家之间,会有不同价位,从而满足不同消费群体的差异化需求,这是差异化竞争的需要,也是市场多元化、消费分层次的体现。正所谓参差多态方为美,如果同类商品都是一个价格,商家拉不开价差,那就失去了竞争动力和市场活力,企业无法赚取到差额利润,就缺乏改进商品、提升品质的驱动力

  消费者在面对高价商品时,不能因超出自己的消费承受力,就动辄批之为“价格刺客”,应该尊重商家的自由定价权,并应理解高消费群体有享受高价高质商品的心理需求,这符合“消费升级”的社会趋势,也是奢侈品市场得以存在的原因。

  同时,监管部门需保持定力,不要戴上“价高有罪”的有色眼镜,要根据法律和经济常识判断价格纠纷,切勿过度迎合部分消费者关于“价格刺客”的无理投诉。执法者要一碗水端平,公平裁决价格纠纷,严厉打击价格欺诈行为,并要保护市场公平竞争环境,尊重商家自主定价、合法赚钱的权利,让市场更有活力。

  文|江德斌

(文章来源:羊城晚报·羊城派)

文章来源:羊城晚报·羊城派 责任编辑:65
原标题:200元一锅白粥,能称得上是“价格刺客”吗? | 时评
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