消费者纷纷关注猪价时 没想到这个品种也亏损了!
2022年01月15日 13:11
来源: 上海证券报
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【消费者纷纷关注猪价时 没想到这个品种也亏损了!】2022年开年,许多地区的肉鸭价格延续2021年下半年低迷趋势,并出现持续下降的态势。业内人士分析认为,受整体供需环境、市场情绪等多方面因素影响,肉鸭价格下跌明显。一方面,肉鸭养殖数量近年来保持增长势头,供给相对宽松;另一方面,消费需求出现减少情况,供需不平衡情况进一步加剧。(上海证券报)

  在消费者纷纷关注猪价的时候,其实肉鸭的价格也撑不住了,进入亏损区间。

  2022年开年,许多地区的肉鸭价格延续2021年下半年低迷趋势,并出现持续下降的态势。

  业内人士分析认为,受整体供需环境、市场情绪等多方面因素影响,肉鸭价格下跌明显。一方面,肉鸭养殖数量近年来保持增长势头,供给相对宽松;另一方面,消费需求出现减少情况,供需不平衡情况进一步加剧。

  亏损态势明显

  数据显示,山东昌邑毛鸭价格从2021年8月的4.05元/斤下跌至当前的3.65元/斤。在广东肇庆,当前毛鸭价格为3.70元/斤,已经接近2021年的最低点。而1个月前,这一指标还在5元/斤以上。

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近2月毛鸭价格走势元/斤

  “现在养鸭行业普遍面临亏损。”某上市企业相关负责人表示,按照成本来看,肉鸭的价格分为两部分,即占88%的养殖成本和12%的屠宰成本。以毛鸭的情况来看,其饲料成本约占75%,按照当前的饲料价格来看,6斤重的鸭子大约成本在22元左右,粗略估算每斤的成本为3.67元,按照当前的价格来看基本没有利润空间。

  整体来看,畜禽价格产品主要受供需关系影响明显。

  上证报了解到,近年来,包括肉鸭在内的禽类养殖规模正在不断增加,屠宰量的年复合增长率保持在5%左右,使得肉鸭的供给逐渐宽松。业内人士估算,当前我国肉鸭年产量大约为50亿只。

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活鸭冰鲜及冷冻产品生产流程
来源:*ST华英2021半年报

  温氏股份相关负责人介绍,除了市场价格因素影响,肉鸭等水禽还受环保和养殖模式影响。比如麻鸭、鹅等品种主流饲养模式还是传统的水养,养殖效率低下,与环保要求存在差距。目前的活禽产品,周期短,价格波动特别大,风险也高。

  消费端景气度则在下降。肉鸭多用作休闲食品供应,疫情限制线下消费场景,使得肉鸭的消费量出现明显减少。以销售鸭脖等产品为主的周黑鸭为例,2019年营业收入为32亿元,这一数字在2020年骤减到21亿元。2021年有望恢复到2019年的水平。

  *ST华英是鸭行业首家A股上市企业,公司在2021年半年报中表示,鸭肉价格的波动对公司业绩有较大影响。若鸭肉销售价格出现大幅下降或上涨幅度小于成本上涨幅度,公司未来业绩存在难以持续增长甚至下降的风险。2021年前三季度,公司归母净利润为-2.26亿元。

  行业成熟度有所提升

  “现在肉鸭产业的成熟度要比肉鸡落后5到10年。”新希望相关负责人介绍,整体来看,肉鸭的起步相对较晚,养殖规模、养殖方式都要落后于肉鸡。但是,近年来肉鸭行业的规模化程度正在快速提升,脱离了过去传统的水养等粗放方式,谋求笼养等先进的工业化养殖模式。

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部分企业经营肉鸭相关情况

  “全世界85%的白羽肉鸭在山东及其周边地区饲养。”业内人士分析称,中国肉鸭产业规模较高,山东等地的产业化、规模化速度相对较快,为肉鸭规模的扩大带来空间。上证报梳理发现,当前从事肉鸭养殖的企业主要有华英农业、新希望温氏股份和正大集团。

  不同地区对于肉鸭产品的需求也不相同,东北地区市场更偏爱鸭头,西南地区市场对鸭血、鸭肠则情有独钟。业内人士分析,与肉猪、肉鸡等畜禽产品不同,肉鸭的消费地域性特征较为明显,这也一定程度上限制了肉鸭的供给范围和替代能力,也容易出现区域性产能过剩。

  不过,有行业专家指出,鸭肉及鸭制品价格与猪肉关联度较低,而鸡肉则较高。近期毛鸭价格的下降与生猪联系不大,主要在于供给关系和市场心态。相比于生猪,肉鸭周期相对较短,也不排除短期内会有提升的现象。

  此外,业内人士表示,肉鸭相关产品突破同质化束缚,丰富产品结构,研发特色产品,或将有助于推动肉鸭产业向前发展。

(文章来源:上海证券报)

文章来源:上海证券报 责任编辑:91
原标题:消费者纷纷关注猪价时,没想到这个品种也亏损了……
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