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在“融”字上做文章 以小产品成就大产业

2021年03月01日 11:24
作者:潘晗艳
来源: 小康

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原标题:在“融”字上做文章,以小产品成就大产业

  以“一标一品一产业”融合发展模式为抓手,浙江不仅实现了品牌与产业的融合,而且注重与乡村振兴战略、长三角一体化国家战略深度融合,为乡村产业兴旺和实现农业现代化提供了有效载体和动力源泉。

  “望得见山、看得见水、记得住乡愁”,这充满诗意的一幕,是人们对乡村振兴的美好愿景。那乡愁又是什么?有人说是儿时的回忆,也有人说是熟悉的乡音,还有人说是舌尖上的家乡味道。

  浙江,虽然面积较小,却依靠多样的自然环境,在山川大地、江河湖海中塑造出万千生态。无论是风味浓甜的黄岩蜜橘、果肉细脆的浦江葡萄,还是清香扑鼻的安吉白茶、微甘而香的桐乡杭白菊,抑或是肉质鲜美的大陈黄鱼、鲜嫩肥美的金华两头乌猪,都是浙江人记忆深处最熟悉的味道。

  如何留住这份乡愁?2020年以来,浙江在持续推进农产品地理标志登记保护和绿色食品认定的基础上,聚焦“一标一品一产业”融合发展,不断增强绿色优质农产品供给能力,打响区域公共品牌,振兴区域特色产业。

  做好品牌文章,打造“金字招牌”

  “2016年成为G20峰会特供基地,2017年成为全省首个葡萄出口基地,并陆续销往新加坡、马来西亚、迪拜等,自从有了‘浦江葡萄’这块金字招牌,我们的产品更加能够获得市场认可。”浦江靓松家庭农场葡萄园负责人陈青松这样说道。

  在不少地区出现“千城一面”现象的当下,地理标志农产品成为彰显区域特色的一大亮点。

  浦江县有着悠久的葡萄栽培历史,被称为“中国巨峰葡萄之乡”。近年来当地葡萄产业发展迅速,2020年全县种植面积达7.1万亩,产值达11亿元,成为浦江农业第一大产业。陈青松所说的“金字招牌”就是当地于2013年获得的农产品地理标志。

  作为我国重要的农业公共品牌,2002年12月修改的《农业法》首次明确了农产品地理标志的法定概念。2007年12月,农业部出台《农产品地理标志管理办法》。2008年,农业部正式启动农产品地理标志登记保护工作。

  怎样才能获得农产品地理标志登记保护?浙江省农产品质量安全中心主任郑永利指出最起码要具备“四个独特”:第一要产自特定的区域,第二要具有独特的品质或风味,第三要有独特的生产方式或加工工艺,第四要传承浓厚的农耕文化。可见,“地理标志农产品是我们的乡愁,从产业角度来看,就是乡愁产业。”

  浙江自2010年启动农产品地理标志登记保护工作后,近两年主要的创新做法是做好“融合”的文章,打造“一标一品一产业”融合发展模式,即农产品地理标志登记保护、绿色食品质量认定和区域特色产业提质增效融合发展。

  通过扩大总量规模、优化产品结构、主攻供给质量、创新发展动能,浙江努力构建政策支持、技术标准、生产经营、质量管控和品牌推广五大体系,着力推进绿色农产品特色化发展、基地化建设、标准化生产、产业化经营、品牌化运作,“在此过程中,走出了一条颇具浙江特色的绿色优质农产品高质量发展新路子。” 浙江省人大常委会副主任史济锡曾为《乡愁之旅——浙江省地理标志农产品》等系列图书作序道。

  当前,按照“挖掘培育一批、登记保护一批、提升发展一批、淘汰出局一批”的工作思路,浙江正大力挖掘有产业规模、发展潜力、农耕文化基础、历史传承的区域特色产品,加强农产品地理标志登记保护。

  截至2020年底,全省共登记保护农产品地理标志138个,比“十二五”末增长了2倍多。其中96%为浙江农业十大主导产业产品,包括果品、茶叶、蔬菜等12类。产品总数位居全国前十,年产量突破200万吨,年产值高达387亿元。

  与此同时,浙江省农业农村厅还出台了《浙江省农产品地理标志提升发展三年行动计划(2020—2022年)》和《浙江省地理标志农产品保护工程创建办法》,强化顶层设计、统筹谋划、科学布局和政策支撑,构建起地理标志农产品持续健康发展的长效机制。

  提升种植模式,坚持品质为先

  而对于消费者来说,最重要的是怎么才能吃得健康放心,尤其是疫情防控进入“常态化”,人们对于绿色优质农产品的需求也越来越强烈。

  近年来,浙江聚焦区域特色优势农产品,创新性地提出了全县域整建制推进绿色发展思路,全面推行“六个一”发展模式(建设一片规模基地,制定一个生产规程,认定一批绿色食品,打响一个公共品牌,提升一个特色产业,带动一方百姓致富),全产业推广应用国家绿色食品标准,促进“一标一品一产业”融合发展。

  每到3月下旬,安吉的茶园里便陆续忙碌了起来,茶农们灵动的双手十指翻飞,采摘的新叶叶片玉白、叶脉翠绿、状如凤羽,这些茶树的品种叫作“白叶一号”。

  作为我国第一个白叶茶品种,“白叶一号”培育于上世纪80年代,并于90年代在当地推广种植,到2020年安吉县白茶种植面积已达17万亩,年产量约400万斤,产值达27.59亿元,品牌价值41.64亿元,被国家认定为珍稀茶树品种。

  2018年,安吉白茶入选国家农产品地理标志登记产品,“这不仅标志着安吉白茶从产地、产品到品牌得到全方位、全领域、全覆盖的知识产权保护,更重要的是,我们实现了安吉白茶生产从无公害标准到绿色标准的升级。”安吉县农业农村局副局长韩树根介绍。

  质量,是安吉白茶的立身之本。据了解,安吉在开展农产品地理标志登记保护工作的同时,还在省农产品质量安全中心的指导下同步开展全国农产品质量安全全程控制体系示范县、国家级农业绿色发展先行先试支撑体系建设试点县、全国绿色食品原料标准化生产基地、全国绿色食品一二三产业融合发展园区和省级精品绿色农产品基地建设工作,并通过建立“六合一”的质量追溯管理体系、推行农产品质量网格化监管、设置绿色食品茶叶用药专柜、推动安吉白茶身份标识化和全程数字化等,真正实现全过程品质管控。

  与安吉白茶一样,这些年,浦江县也开启了葡萄精品化种植模式,“当前,我们正以‘浦江葡萄’作为精品绿色食品葡萄示范基地的公共品牌开展绿色食品认定、宣传展示,统一绿色葡萄示范基地质量安全管理制度,建立统一生产技术操作规程和生产模式图,打造统一标准的绿色食品农药专柜供应农药、统一基地标志牌,全面打造精品绿色食品葡萄示范基地。” 浦江农业农村局局长楼建超说。

  为了夯实产业基础,浦江还推出了“三农三业三服务”帮扶工作,为每一个葡萄种植主体配备技术指导员、销售联络员和民生服务员,以解决最末端葡萄种植户在生产、销售以及政策引导等方面的难题。

  于如清就是这支队伍中的一员,同时也是浦江县果业协会会长,有着30多年的葡萄种植经验,“平常最主要的工作就是帮助葡农解决种植过程中遇到的技术难题,像每年5月底6月初是我们最忙的时候,要上门指导葡农怎么疏花疏果、控产提质。”于如清说,除此之外,他每年还会帮一些产量比较多的果农销售葡萄,像去年,多的时候一天可以卖到4万多斤。

  而在郑家坞镇沈里村,民生服务员沈靖凯则耐心为葡农沈邦数解答葡萄高品质示范基地的申报条件,“种植面积、控产标准、卫生条件……所有验收细则我们都会逐条解说,最关键的是要和老百姓解释清楚做好这件事情能受益什么。”沈靖凯说。

  据了解,截至2020年,浙江共创建省级精品绿色农产品基地25个,有效期内绿色食品达1899个。

  聚焦产业振兴,实现融合发展

  如今,浦江葡萄的批发价已从原先的低端区转向中高端区,安吉白茶也从“一片叶子富了一方百姓”升级为“一片叶子助力脱贫攻坚”,而这些实实在在的效益,离不开日趋增强的品牌影响力

  事实上,以“一标一品一产业”融合发展模式为抓手,浙江不仅实现了品牌与产业的融合,而且注重与乡村振兴战略、长三角一体化国家战略深度融合,为乡村产业兴旺和实现农业现代化提供了有效载体和动力源泉。

  “实施乡村振兴战略是新时代‘三农’工作的总抓手,产业兴旺是根本,如何挖掘、培育、保护、提炼、发展好地理标志农产品是产业兴旺的重要抓手。”郑永利介绍,浙江将地理标志农产品工作纳入浙江省乡村振兴战略规划,并列入对市、县(市、区)政府的乡村振兴战略实施绩效考核指标体系,每年分解下达目标任务并实施考核。除此之外,2020年浙江省政府工作报告中明确提出“实施地理标志农产品保护工程”,并纳入省政府对省农业农村厅的年度考核重要量化指标。“接下来,我们还希望以地理标志农产品为抓手,助力长三角农业农村一体化发展。”

  比如在黄岩,蜜橘产业不仅是当地乡村振兴的“助推器”,如今还成为其积极融入长三角一体化的“新名片”。2020年,黄岩在全市率先出台《黄岩区全面接轨大上海,深度融入长三角实施方案》,通过与上海同济大学、浙江大学等一批高校开展校地合作智引才,努力擦亮“中华橘源”金名片。

  上世纪八九十年代,因城市化进展加快和工业经济发展,黄岩蜜橘一度面临产业规模萎缩、竞争力减弱、知名度和影响力弱化的严峻现实,“随着全国柑橘种植面积的扩大,黄岩蜜橘在国内市场份额也从以前的1/6,变成了后来的1/700。”黄岩果树技术推广总站站长黄茜斌痛心地说。

  为了重振“黄岩蜜橘”品牌,黄岩启动实施蜜橘产业振兴计划,并在2017年的旅游柑橘节上召开了“黄岩蜜橘2017—2026十年规划”评审会,从培育引进柑橘品种、改善柑橘种植技术、扩大柑橘品牌影响、加大政策资金扶持等措施入手,制定了一条长远发展路线。

  随着黄岩蜜橘通过国家农产品地理标志登记保护,去年,黄岩规模化发展柑橘良种3000多亩,黄岩蜜橘获“世界蜜橘之源”称号,蜜橘筑墩栽培系统入选第五批中国重要农业文化遗产名单。在一年一度的柑橘旅游节上,还开通了“上海万人游黄岩”暨上海·黄岩旅游直通车,迈开了重返“上海滩”的步伐。

  “一方面,我们在技术上通过标准化生产提升果品品质,通过激励措施推进精品基地建设;另一方面,我们大力加强品牌宣传,除了启动‘直通车’,还将推动黄岩蜜橘进高铁等,让老品牌焕发新光彩。”黄岩农业农村局副局长汪燕燕说。

  以“一标一品一产业”融合发展带动乡村产业兴旺必须会“吆喝”,黄岩蜜橘只是其中一个缩影。当前,浙江正加强线上与线下互动、传统媒体与新媒体融合,创新载体大力宣传推介以地理标志农产品为代表的绿色优质农产品。

  据了解,浙江省农产品质量安全中心还与浙江新闻频道《翠花牵线》栏目开展了战略合作,并创设了“浙江精品绿色农产品”微信公众号,举办全省绿色优质农产品包装设计大赛,组织参加中国农交会、绿博会等展示展览活动,为各县市的地理标志农产品提供一个共享的传统媒体与新媒体融合的多维宣传平台,提高了农产品地理标志的知名度。

  “30年来我省绿色食品、地理标志农产品等绿色优质农产品工作取得明显成效。”浙江省农业农村厅厅长王通林表示,特别是近两年,浙江首创的“一标一品一产业”融合发展模式受到省领导和农业农村部充分肯定。值得一提的是,在2020年第十五届中国全面小康论坛上,“一标一品一产业”融合发展模式还荣获了“2020年度中国十大民生决策”奖项。

(文章来源:小康)

(责任编辑:DF506)

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