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常州新北区:突出问题导向 提升抽检效能

2021年01月21日 15:18
来源: 中国食品安全网

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原标题:常州新北区:突出问题导向,提升抽检效能

  食品抽检是食品安全监管过程中的一项重要工作,对于强化市场监测、做好风险预警、促进食品安全具有重要意义。2020年度常州市新北区完成食品抽检4080批次,比2019年增长6.75%,达到了常住人口每千人6批次,食用农产品、普通食品抽样品种覆盖率100%。

  新北区聚焦群众关切、瞄准重点产品、确定重点对象,以发现和查处食品安全问题为导向,根据日常检查、舆情热点、突发问题及执法办案的需要,及时有效组织开展针对性抽检工作。结合疫情防控新形势、新要求,督促企业加强疫情防控期间食品安全管理,特别是校园食堂食品安全;在出现假冒特殊医学用途配方食品的报道后,及时开展守护少年儿童舌尖上的安全专项;节假日前对旅游景区和承办大型宴会的餐饮单位开展专项抽检等。控制源头风险,调研分析历年食用农产品不合格的品种和项目,开展靶向抽检,提升了流通环节不合格率;关注“一老一小”,提升了校园食堂抽检合格率;通过常规抽检、定向检测等多种方式,提升了机动抽检合格率。

  2020年不合格62批次,合格率98.48%,与2019年度的合格率98.77%相比,基本持平。其中农业环节合格率为100.00%,与2019年一致;餐饮环节合格率为98.68%,同比上升0.11%;流通环节合格率为98.33%,同比下降1.13%;生产环节合格率为96.00%,同比下降4.00%;机动环节合格率为97.11,同比上升4.11%。不合格占比较高的食品分别是:15批次鲜蛋检出氟苯尼考;13批次餐饮食品(餐饮具)检出大肠菌群;8批次餐饮食品(自制熟肉)亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、吗啡、可待因、大肠菌群不合格。在标签标识专项中,发现15批次食品标签不合格,提醒我们在监管中不应只注意食品自身的品质,监管不能存在盲区。

  食品安全抽检工作是食品安全的先行关,贯穿于农田到餐桌的整个链条,是群众关注的热点和政府工作的重点,对有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险,巩固食品安全稳定向好态势,促进食品产业有序健康发展起到了积极作用。

(文章来源:中国食品安全网)

(责任编辑:DF358)

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