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三江购物“租用” 餐饮企业员工共度时艰

2020年02月09日 16:52
来源: 宁波日报

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原标题:三江购物“租用” 餐饮企业员工共度时艰

  一边是民生商品需求增加,储备人员不足,另一边是被疫情按下暂停键的餐饮企业,为每月高昂的人力费用支出发愁,双方如何携手共度时艰?日前,三江购物租用暂停营业中的餐饮企业员工。

  三江购物现有3家宁波盒马鲜生、200多家三江超市、1个大型物流配送中心和仓储加工中心三江购物的人力资源负责人熊裕泽告诉记者:“春节前有一批员工返乡,因为疫情影响,很多人无法及时返岗。门店的员工数量只有平时的60%左右。”但同时,全市各地的三江超市面临的现状是,市民采购民生商品需求旺盛,线上下单量急速增长。现在,从总部管理岗员工到公司高管,全部扑上了一线,帮助一起打包、理货。但还是感觉人手不够。3家盒马鲜生门店、物流配送中心和仓储加工中心也面临同样的窘境。

  在三江、盒马等为“缺人手”苦恼不已的同时,诸多的餐饮企业正为如何“活下去”揪心。餐饮企业人工综合费用占到总成本的30%甚至更高,暂停营业、员工待岗,在流失营收的同时,餐饮企业却仍要支付高额的人工费用,这样的现状,令餐饮企业十分焦虑。

  本月初,三江超市与云海肴等餐饮公司携手合作,“租用”云海肴的员工(通过面试、培训、体检之后)前往三江超市、盒马鲜生上岗,补充生鲜零售岗位的人手不足。“目前,已经有十几名云海肴的员工到岗。”熊裕泽告诉记者。

  熊裕泽说,这些员工的薪酬商业保险由三江购物负责,以此减轻餐饮企业在这个阶段的负担。据悉,目前三江购物各门店、配送、仓储、加工岗位仍有1000多人的缺口。

(责任编辑:DF527)

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