首页 > 财经频道 > 正文

“火箭蛋”调查:两个多月涨逾六成 超市最高卖到10元/斤

2019年05月23日 00:00
来源: 每日经济新闻

东方财富APP

  • 方便,快捷
  • 手机查看财经快讯
  • 专业,丰富
  • 一手掌握市场脉搏

手机上阅读文章

  • 提示:
  • 微信扫一扫
  • 分享到您的
  • 朋友圈
摘要
【“火箭蛋”调查:两个多月涨逾六成 超市最高卖到10元/斤】“(鸡蛋)价格像是坐火箭了!一天一个价!现在30斤一箱的鸡蛋我们进货的价格都到135元了,合4块5一斤,比过年的时候还贵。”一位前来新发地农产品市场进货的鸡蛋零售商对《每日经济新闻》记者抱怨道。(每日经济新闻)

K图 jdm_4

  “(鸡蛋)价格像是坐火箭了!一天一个价!现在30斤一箱的鸡蛋我们进货的价格都到135元了,合4块5一斤,比过年的时候还贵。”一位前来新发地农产品市场进货的鸡蛋零售商对《每日经济新闻》记者抱怨道。

  5月17日,在北京新发地市场的禽蛋交易大厅外,排列着不少封闭式货车,正等待着准备卸货。同一时刻,大量的三轮电动车不停地从大厅内进进出出,各个批发商家的工作人员忙碌地把不同规格的鸡蛋成箱、成筐地从货车上搬运到三轮车中。

  就在消费者感叹“火箭蛋”价格飙涨的同时,商务部商务预报最新的监测数据显示,北京新发地市场的鲜鸡蛋价格从2月末最低时的5.66元/公斤,到5月20日已涨至9.22元/公斤,上涨了3.56元/公斤,涨幅达62.9%。而超市里部分鸡蛋品种甚至已卖到超过10元/斤。

  新发地市场的交易量和交易额连续多年双双保持全国第一,这里的农产品价格指数已成为引领中国农产品市场价格的风向标。略有蹊跷的是,专业的市场分析人士认为,实际上近期蛋价的上涨背后,供求关系并没有出现明显趋紧的因素。那么,鸡蛋价格为何还会出现连续上涨?这种上涨是否具有持续性?

  针对这一系列问题,记者对交易大厅里的批发商、市场分析人士和农产品期货从业人员等进行了多方采访,试图还原近期鸡蛋市场波动的真相。

  鸡蛋价格同比环比均大幅上涨

  虽然交易大厅四面贯通,通风条件良好,但空气中依然弥漫着淡淡的腥味。各家批发商铺的门口都不乏工人装盒、称重的忙碌身影,靠近正门处的两家批发商生意显得格外红火,不断有客户来拿货。

  在被问及近期蛋价是否上涨了时,该批发商毫不讳言,“涨了啊!年后鸡蛋多便宜啊,才两块多一斤,现在都涨到四五块了,今天又涨了……”

  该批发商告诉记者,我们最近去养鸡场收鸡蛋,差不多一天一个报价。鸡场的报价涨了,我们就会跟着涨。这里进的货一般都送到食堂、医院或者是市场里的小商贩,基本都有固定的客户。销量好的时候一天能走两三车,大概百十来箱(每箱30斤、44斤不等)。

  当记者问到来进货的客户对近期蛋价的上涨是否接受时,她回答说,“免不了也会发发牢骚呗。”在与记者交谈的过程中,不时有顾客前来询价、拿货。

  记者了解到,目前30斤一箱的鸡蛋,这家批发商卖到140元,比前述零售商提到的135元还要贵5元。由于业务繁忙,来进货的人与老板讨价还价的声音不绝于耳。

  “一箱(44斤装)又涨了10块钱?”

  “可不是嘛,这都涨了好几个10块了。从160到170、180、190,现在涨到200了!”面对一波波讨价还价的“攻势”,这家批发商显然早就习以为常,只见她一边找钱一边写收据,悠悠地说着:“估计还得涨,听说还要涨到220呢。”

  在新发地市场官网最新一期的每周市场动态(5.11~5.17)中,市场统计部主任刘通对当周的鸡蛋价格走势分析称:本周鸡蛋价格连续走高。5月17日,新发地市场鸡蛋的批发价是4.50元/斤,比5月10日的4.39元/斤上涨2.51%;比2019年4月17日的4.02元/斤上涨11.94%;比2018年5月17日的3.56元/斤上涨26.40%。周环比明显上涨;月环比大幅上涨;年同比大幅上涨。上周末年同比上涨20.27%,本周同比涨幅有所放大。

  事实上,如果把新发地市场的鲜鸡蛋价格同2月末的低位5.66元/公斤相比,到5月20日的涨幅已经突破六成,达到62.9%。而如果与去年5月20日的价格6.8元/公斤相比,涨幅也达到33.7%。

  不光是北京一地,农业农村部近日的监测数据也显示,全国鸡蛋平均价格从今年3月初每公斤6.89元上涨到5月第三周的每公斤9.09元,涨幅约32%,不仅价格高于去年同期,涨幅也高于去年同期。

  此前记者在走访北京市丰台区两家大型超市时发现,蛋价大多在10元/斤上下浮动,与批发商的价格相比自然是高出了不少。如一盒装有30枚计重共1.5千克的鸡蛋标价31.9元,折合每斤约10.6元。

  某电商平台上一家直销散养土鸡蛋的农户也对记者表示,今年超市的鸡蛋确实涨价了,不过与市场上的批发价格相比,涨幅就明显小了很多。

  方正中期期货农畜产品组分析师霍雅文在接受《每日经济新闻》记者采访时也表示,因为超市的鸡蛋都是成盒卖的,不是散装的,所以一般来说价格相对更稳定,不像农贸市场反应那么明显。

  对于今年春节后蛋价跳水而近期连续上涨的问题,上述批发商对记者表示,春节期间家家都有存货,存货消耗完需要一段时间,这段时间市场需求少,加之鸡蛋保质期有限,商家就会降价处理。随着存货消耗完,鲜鸡蛋价格就逐渐涨了起来。

  另一家批发商铺里一名来自河南的工作人员告诉记者,鸡蛋涨价主要是因为猪肉价格贵了,这也把鸡肉价格给带起来了。由于产蛋鸡屠宰以后可以作为白条鸡上市,“现在淘汰鸡都涨到6块(一斤)了”。当鸡肉涨价时,一些养鸡场开始把部分产蛋鸡淘汰掉,但如果替换的新产蛋鸡接续不上,产蛋量就会减少,此时鸡蛋价格就会随之上涨。

  记者注意到,方正中期期货最新一期的鸡蛋期货周报显示,截至5月17日,蛋鸡养殖理论计算利润每羽55.32元,鸡蛋现货价格以及淘汰鸡价格本周较上周大幅调涨。据数据跟踪,上周五棚前鸡蛋批发价8.42元/公斤,淘汰鸡收购价为11.60元/公斤。国内白羽肉鸡持续走高支撑下,蛋鸡高龄鸡淘汰价格保持高位。

  不过,新时代证券副总经理、首席经济学家潘向东对《每日经济新闻》记者表示,对于鸡蛋涨价与猪肉涨价相关联的说法,他认为目前来看关联不大。目前鸡肉基本已处在历史高位,而猪肉价格还处于历史中间价位,猪肉和鸡肉价格一定程度上存在定价不完全合理的情况。当前猪肉价格虽然比去年同期高出不少,但这主要是由于去年的基数偏低。

  对于鸡蛋涨价是否跟养殖户的成本提升有关系,前述鸡蛋期货周报认为:周内玉米价格较上一周1.92元/千克上涨至1.94元/千克,豆粕价格较上一周回落0.02元/千克至2.77元/千克。考虑到短期饲料成本变化有限,周内蛋鸡养殖利润主要受蛋价以及淘汰鸡价格因素继续回暖,预计后期蛋鸡养殖利润将继续随蛋价走势调整,蛋鸡养殖整体保持高盈利水平。

  “鸡蛋好卖了,可不就得涨嘛!养鸡场涨价,我们批发就跟着涨,这价钱不是我们说了算的。”对于价格上涨对销量是否产生影响,多家批发商均告诉记者,目前的影响还不算大,“现在的价格还能接受,涨得太高了可能才会有影响”。

  值得一提的是,也有批发商对记者表示,进入夏天后温度升高,鸡蛋放不住,时间长了商家也会降价卖掉。

  另一方面,有市场分析人士认为,节前效应也可能对鸡蛋价格造成影响。随着端午节临近,粽子等应季食品进入需求旺季,类似蛋黄粽这样的热销品种,也会让市场上的鸭蛋、鸡蛋需求大增而造成价格随之上涨。不过这一效应在端午节之后会趋于结束。

  期货市场进行趋势操控可能性不大

  在新发地市场官网的市场行情分析中,刘通多次针对市场供求变化进行了研判。

  其中,在对今年3月份鸡蛋价格走势分析中,刘通认为“蛋价上涨是受网络报价拉动的,与市场的供求关系无关”。

  在5月4日至10日的每周市场动态中,刘通再次提出,“本周鸡蛋收购偏紧的状况继续改善,供求基本平衡,但是价格出现大幅上涨,说明网络报价与实际的供应、需求变化跟进得并不及时,存在着脱节现象。”

  在5月11日至17日的每周市场动态中,刘通特别对养殖户提出了建议。“实际上,近期蛋价连续上涨,主要是鸡蛋期货上涨拉动的。大盘价格上涨拉动蛋价上涨,与鸡蛋的供求关系没有直接的关联。4月份以后,鸡蛋期货的价格也是不断波动的,涨涨落落,波动上行,养鸡场不要被这种走势所误导。”

  刘通对《每日经济新闻》记者表示,鸡蛋现在有期货了,现在市场上鸡蛋的价格一定程度上与期货有较大关系,网络上对鸡蛋现货的报价,实际上也可能同期货走势相一致。

  那么,蛋价是否有可能被人为操控呢?期货价格是否又会影响现货价格?

  对此问题,记者联系到一位金融业内人士。该人士告诉记者,理论上是现货价格影响期货价格,一般情况下很少出现通过期货市场来操控现货价格的现象。

  他表示,期货价格是一种预期,通过大量交易把各种预期形成相对确定的未来价格。通俗讲,这就是所谓的价格发现功能,这种价格发现一定程度上可能会影响到当下的现货交易和价格,但本质上,还是现货供求决定期货价格。如果说二者间存在相互影响的关系,那么现货供求还是根本的因素。

  对于期货价格带动相关现货的网络报价准确度问题,该人士表示,要看市场交易规模。比如,交易主体数量、交易频次、交易金额等,交易规模越大,就越能反映市场的真实预期,越难被操控;交易规模不够,则有可能在某个时点或时段,被大资金方操控。

  不过他也表示,这种操控一般不会波及现货市场。“一来,操控者在期货市场挣钱快;二来,资金方就算操控,也只能是时点或极短的时段操控,很难做到趋势操控。其原理与股票市场相通,股票市场因为交易标的多,还总能找到可以控盘的小盘股,而期货市场交易标的少很多。”

  霍雅文也对记者表示,期货对现货的影响不是很明显。除了养鸡场会有自己的报价外,各地贸易商都有自己的报价群,会根据收货情况、库存、走货量等因素调整报价,不会只看盘面走势。

  那么,鸡蛋的后市行情又会如何发展呢?

  刘通分析认为,近期市场上小码鸡蛋的上市量有所增加,后期将有不少新鸡相继进入开产期,鸡蛋供应很快会充盈起来。剔除蛋价在盛夏会出现季节性上涨以外(高温炎热季节蛋鸡产蛋率会下降),短期内蛋价不存在大幅上涨的因素,近期蛋价有望趋稳并出现回调。

  事实上,就在5月21日,主产区河北邯郸、山东青岛、河南郑州、湖北黄冈、江苏盐城等地以及主销区北京大洋路的市场上,蛋价都开始出现微跌的现象,霍雅文认为,这是因为4月份产蛋鸡存栏小幅增加,雏鸡补栏也有较大幅度增加,鸡蛋产量将会出现增长。

  方正中期期货最新一期鸡蛋期货周报显示,在上半年补栏情绪高涨的情况下,下半年中秋需求旺季过后将进入需求淡季,加上产能释放因素,鸡蛋市场或进入供大于求局面。

(文章来源:每日经济新闻)

(责任编辑:DF506)

郑重声明:东方财富网发布此信息的目的在于传播更多信息,与本站立场无关。
2340人参与讨论 我来说两句… 举报
您可能感兴趣
  • 要闻
  • 股票
  • 全球
  • 港股
  • 美股
  • 期货
  • 外汇
  • 生活
    点击查看更多
    没有更多推荐
    • 名称
    • 最新价
    • 涨跌幅
    • 换手率
    • 资金流入
    请下载东方财富产品,查看实时行情和更多数据
    郑重声明:东方财富网发布此信息的目的在于传播更多信息,与本站立场无关。东方财富网不保证该信息(包含但不限于文字、视频、音频、数据及图表)全部或者部分内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。相关信息并未经过本网站证实,不对您构成任何投资建议,据此操作,风险自担。

    扫一扫下载APP

    扫一扫下载APP
    信息网络传播视听节目许可证:0908328号 经营证券期货业务许可证编号:913101046312860336 违法和不良信息举报:021-34289898 举报邮箱:jubao@eastmoney.com
    沪ICP证:沪B2-20070217 网站备案号:沪ICP备05006054号-11 沪公网安备 31010402000120号 版权所有:东方财富网 意见与建议:021-54509966/021-24099099